Jangan Lakukan 5 Hal Ini Saat Makan di Restoran Sushi

4. Terlalu banyak pakai kecap asin

Salah satu penyebab yang bisa merusak rasa sushi yaitu penggunaan bumbu. Kecap asin, wasabi, dan jahe harus digunakan secukupnya. Jangan sampai terlalu banyak hingga memenuhi piring.

Bumbu yang terlalu banyak bisa merusak cita rasa sushi. Cara yang tepat ialah mencelupkan ujung ikannya saja ke dalam sedikit kecap asin sebelum dimakan. Karena jika nasi ikut direndam, akan hancur.

Kecap asin dimaksudkan untuk meningkatkan rasa, bukan untuk mengubahnya. Sedangkan jahe digunakan untuk membersihkan langit-langit mulut. Wasabi juga lebih baik dioleskan ke ikan sedikit saja.

5. Ragu minta sushi spesial

Kamu juga sebenarnya boleh meminta dibuatkan sushi lain yang lebih istimewa. Foto: thedailyymeal.com

Chef di restoran sushi sangat suka jika pelanggan meminta mereka membuatkan sesuatu yang istimewa.

Menyiapkan sushi dianggap seperti melakukan seni. Membutuhkan kreativitas, ketrampilan, dan perhatian yang sama besarnya dalam menyiapkan makanan lain di dapur.

Dibutuhkan pengalaman bertahun-tahun untuk mengetahui rasa apa yang cocok dan bagaimana bereksperimen dengan kombinasi baru untuk menghasilkan sesuatu yang unik.

Selain itu, chef sushi biasanya senang membuat menu baru di waktu senggang. Oleh karena itu, pelanggan sangat diperbolehkan untuk meminta chef membuat sushi menggunakan bahan favorit.

Para chef mungkin bisa membuat kejutan dan menu sushi baru yang lebih inovatif dengan pilihan bahan tersebut.