.webp)
Chef dari restoran sushi di Amerika ini berhasil bikin penasaran. Ia membuat kreasi sushi pasta yang tampilannya cantik dengan potongan salmon dan tuna segar.
Sushi merupakan kuliner khas Jepang yang terbuat dari nasi dengan topping atau isian seafood. Biasanya berupa salmon, tuna, udang, dan lainnya.
Selain sushi mentah, kreasi sushi yang populer juga ada yang disajikan matang. Namun, ada kreasi sushi yang lebih unik lagi disajikan sebagai pasta.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 sushi pasta yang segar Foto: Instagram @wavemountdora |
Dilansir dari NDTV (18/1), seorang chef dari restoran sushi di Amerika ini membuat kreasi sushi yang unik. Restoran yang dimaksud adalah Wave Mount Dora.
Kreasi sushi itu adalah sushi pasta. "Kita mencoba ide kreasi yang gila dan salah satunya adalah sushi pasta!" tulis keterangan pada unggahan video di akun Instagram Wave Mount Dora.
Sushi pasta itu bukanlah terbuat dari pasta sungguhan, melainkan diganti menggunakan rice paper. Rice paper itu sebagai pengganti nasi pada sushi, kemudian dibentuk seperti fettuccine yang memanjang.
Rice paper itu juga tak polos, tapi dihias menggunakan beberapa jenis edible flower. "Bunga itu membuat tampilan mie jadi lembut dan cantik," ungkap Wave Mount Dora.
Setelah rice paper disajikan mirip pasta, sang chef tidak menumisnya bersama bumbu, tapi hanya dibumbui dengan shoyu. Kemudian, pasta dari rice paper itu langsung disajikan di atas piring bersama potongan ikan mentah.
 sushi pasta yang segar Foto: Instagram @wavemountdora |
Ikan mentah yang digunakan oleh restoran itu terdiri atas salmon, tuna, dan chutoro. Sang chef juga mempercantknya dengan tambahan beberapa butir edamame.
Kreasi sushi pasta ini berhasil menarik perhatian banyak orang. Banyak netizen yang tinggal di Florida, Amerika ingin mencobanya.
"Cantik sekali tampilannya!" komentar netizen.
"Saya ingin sekali mencobanya!" sahut netizen lain.
(yms/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN