5 Roti Viral, Sourdough Cranberry Cheese hingga Salt Bread

Beragam roti jadi viral belakangan ini. Populer di media sosial hingga antreannya mengular dan PO berhari-hari. Ada sourdough hingga salt bread.

Roti juga umum dikonsumsi sebagai makanan pokok, karena mengandung karbohidrat. Jenis roti memiliki variasi yang beragam, seperti roti tawar, roti gandum, roti manis, hingga sourdough.

Belakangan ini, roti beragam roti populer di Indonesia. Banyak penjual roti yang kreasinya viral hingga memiliki antrean mengular. Sebut saja seperti Roti Macan di Bandung hingga Little Salt Bread di Jakarta.

Berikut 5 jenis roti yang viral di media sosial:

1. Potato Cheese Bread

Gamchi : Lumer Lembut Korean Potato Cheese Bread Pertama di Jakarta Foto: detikFood

Kuliner Korea selalu ada yang menarik perhatian foodies, termasuk potato cheese bread. Potato cheese bread ini ditawarkan oleh Gamchi yang gerainya ada di beberapa mal.

Potato cheese bread ini terinspirasi dari gamjajeon yang merupakan pajeon (pancake Korea) dengan campuran kentang. Kemudian, dikreasikan dengan adonan roti dan keju mozzarella.

Varian yang ditawarkan juga ada yang asin maupun manis. Biasanya, orang akan mencoba varian original dengan isian keju yang super lumer.

2. Sourdough Cranberry Cheese

Roti Macan viral di Bandug, antre bisa 2,5 jam! Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Roti sourdough kembali populer belakangan ini. Roti yang melalui proses fermentasi ini terbuat dari adonan tepung dan ragi alami. Proses fermentasi ini yang membuat sourdough bertekstur kenyal dan rasanya agak asam.

Adonan sourdough biasanya dikreasikan dengan biji-bijian atau buah kering. Namun, bakery populer di Bandung bernama Roti Macan ini membuat kreasi yang ditambahkan cranberry, biji chia, dan krim keju.

Sensasi rasanya agak asam, tapi juga sedikit manis dan gurih dari krim kejunya. Roti sourdough ini viral da disukai banyak orang. Bahkan, ada beberapa bakery yang turut menjual roti serupa.