5 Hewan Ini Sering Dimakan Mentah, Ada Kodok dan Semut

4. Sannakji

Makanan populer di Korea ini berupa tentakel gurita mentah. Foto: listverse.com

Sannakji menjadi hidangan mentah yang tidak kalah populer, terutama di Korea. Sannakji berupa gurita hidup yang tentakelnya dipotong menjadi bagian kecil. Tentakel atau jari gurita ini kemudian disajikan dengan marinasi bumbu minyak wijen dan taburan biji wijen.

Sensasi makan gurita hidup inilah yang membuat banyak orang penasaran. Ketika dimakan, tentakelnya masih lengket dan menggeliat di mulut. Karenanya cukup membahayakan karena tentakel bisa saja tersangkut di tenggorokan.

5. Odori Ebi

Odori Ebi merupakan udang yang dimakan secara mentah. Harganya juga relatif mahal. Foto: listverse.com

Odori merupakan sashimi yang terbuat dari udang kecil mentah. Kulit udang telah dibuang dan dibersihkan. Sebenarnya odori ebi bisa digoreng dan disajikan dengan sisa udang yang masih menggerakkan kaki.

Namun, jika ingin dimakan mentah, biasanya udang dicelupkan ke dalam minuman beralkohol agar lebih mudah dimakan. Rasanya renyah juicy dan sedikit manis.

Udang odori atau odori ebi merupakan hidangan mentah yang cukup mahal di restoran. Karena perlu persiapan yang cepat dan terampil dalam menyajikan udang hidup.