.webp)
Selain dimakan langsung, durian bisa dinikmati menjadi beragam olahan yang unik. Di antaranya menjadi topping nasi goreng hingga racikan kuah hot pot.
Durian merupakan buah yang memiliki daging tebal dengan rasa manis beraroma menyengat. Banyak orang menyukai durian, tapi tak jarang juga yang menghindarinya.
Buah 'raja' ini biasanya langsung disantap. Daging buahnya yang manis legit ini juga kerap dijadikan olahan dessert, seperti es campur, pancake durian, serabi durian, dan lainnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kini banyak olahan durian yang unik dibuat sebagai kreasi menu. Ada yang dijadikan topping nasi goreng, racikan es kopi susu, hingga kuah hot pot.
Berikut 5 kreasi durian yang unik.
1. Nasi Goreng Topping Durian
 nasi goreng durian Foto: Site News |
Beberapa kreasi nasi goreng memang ada yang menggunakan buah. Biasanya berupa nanas atau stroberi yang menciptakan rasa asam segar. Bukan nanas atau stroberi, kreasi nasi goreng nyeleneh satu ini disajikan dengan sepotong durian.
Durian yang digunakan bukanlah tempoyak seperti yang ada di Indonesia, melainkan durian utuh dalam potongan besar. Nasi goreng durian ini ditawarkan oleh warung makan bernama Ah Chong.
Warung ini meracik nasi goreng seperti pada umumnya. Diberikan tambahan cincangan kol, wortel, telur, dan udang. Kemudian di atasnya diberikan potongan durian besar yang manis legit.
2. Teh Durian
 Unik! Kini Ada Teh Rasa Durian yang Dingin Harum Menyengat Foto: Weibo |
Teh juga kerap dibuat dengan ragam variasi buah-buahan. Biasanya menggunakan campuran buah apel, lemon, leci, peach, dan lainnya. Namun, produk minuman asal China ini memiliki kreasi yang unik dengan menawarkan teh durian.
Produk bernama Wang Lao Ji ini menghadirkan minuman teh buah bernama Domineering Durian. Teh durian ini memberikan efek dingin yang menyegarkan.
Teksturnya ringan dan tidak bikin mual, aroma duriannya juga cukup kuat. Teh durian ini cocok dinikmati bersama pizza dan sup ayam.
3. Es Kopi Durian
 Es Kopi Durian di Cirebon. Foto: Ony Syahroni/detikJabar |
Tak hanya teh, tapi durian juga dikreasikan menjadi racikan es kopi susu. Sebuah kafe bernama Durian Si Legit di Cirebon, Jawa Barat, menawarkan menu es kopi susu dengan racikan daging buah durian.
Nama menu ini adalah Iced Coffee Durian. Menu satu ini patut dicoba pencinta durian maupun kopi, karena rasanya unik.
Es kopi susu yang creamy dipadukan dengan manisnya durian. Ditambah lagi aroma harumnya cukup kuat. Harga per gelasnya dibanderol Rp 28.000.
4. Kuah Hot Pot Durian
 Unik! Restoran Ini Punya Hot Pot Kuah Durian, Gimana Rasanya? Foto: weirdkaya.com |
Durian sebenarnya juga bisa dijadikan bersama masakan, tapi biasanya menggunakan jenis tempoyak atau durian fermentasi. Sayangnya, masakan satu ini tidak menggunakan tempoyak, tapi buah durian segar.
Restoran hot pot di Malaysia diketahui menyajikan varian rasa kuah unik. Restoran itu adalah Claypot Sifu di Jalan Imbi. Kuah durian yang unik itu diracik menggunakan air kelapa murni dan daging buah durian.
Rasa kuah durian pada hot pot itu masih diperkaya dengan kaldu ayam untuk menghadirkan sensasi gurih. Tak hanya racikan kuahnya yang bercampur durian, tapi saat penyajian juga dilengkapi dengan potongan daging durian Musang King.
5. Pizza Durian
 Pizza durian musang king Foto: Instagram @funntastecom |
Pizza merupakan makanan khas Italia, berupa adonan tepung yang diberikan topping olahan daging, sayuran, keju, saus tomat, dan lainnya. Namun, gerai di US Pizza di Malaysia ini sempat memiliki varian menu durian.
Bukan hanya memakai pasta durian yang hanya menawarkan aroma saja, namun restoran satu ini benar-benar menawarkan pizza dengan topping durian Musang King. Tak hanya durian Musang King namun ada juga varian durian D-24. Untuk membuat satu loyang reguler pizza durian, diperlukan 6 potong durian.
Harga yang dibanderol untuk menikmati pizza durian di sini adalah RM 32 atau senilai dengan Rp 107.694 untuk varian durian D-24 dan RM 42 (Rp 141.349) untuk durian Musang King.
(yms/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN