.webp)
Nasi Padang digemari di Singapura. Terbukti restoran Padang tertua di Singapura ini ternyata sudah eksis sejak tahun 1948.
Nasi Padang merupakan sebutan untuk hidangan atau sajian kuliner Minang yang terdiri dari berbagai macam lauk dan sayur. Mulai dari rendang, gulai tambusu, sayur nangka, dendeng balado hingga paru semuanya jadi pilihan lauk yang menarik di rumah makan khas Minang.
Tak hanya di Indonesia saja, nasi Padang juga digemari di Singapura bahkan sudah menjadi makanan sehari-hari di sana. Salah satu restoran nasi Padang yang paling terkenal di Singapura ada Warong Nasi Pariaman, yang berlokasi dekat dari Masjid Sultan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Warong Nasi Pariaman ini dipercaya sebagai restoran Padang tertua yang eksis di Singapura. Dilansir dari Must Share News (01/24), Warong Nasi Pariaman pertama kali berdiri pada tahun 1948 di lokasi yang sama seperti sekarang.
 Keren! Restoran Padang Tertua di Singapura Ini Usianya 75 Tahun Foto: MSNEWS |
Selama lebih dari 75 tahun beroperasi, restoran nasi Padang ini terletak di Jalan Kandahar yang dijalankan secara bergenerasi oleh pemiliknya.
Di tahun 1948 dulu, Warong Nasi Pariaman didirikan oleh Isrin bin Ibrahim dan sang istri yang dipanggil Madam Rosnah binte Zainal Abidin. Sebelum tumbuh menjadi restoran yang populer, dulunya restoran ini hanya warung makan kecil yang terkenal dengan sajian rendangnya.
Tapi seiring berjalannya waktu, Warong Nasi Pariaman kemudian berkembang jadi tempat makan lokal yang populer. Puncaknya di tahun 1992, setiap harinya mereka bisa menyiapkan 50-60 kg beras untuk memenuhi permintaan pelanggan.
 Keren! Restoran Padang Tertua di Singapura Ini Usianya 75 Tahun Foto: MSNEWS |
Isrin dan sang istri juga menjaga cita rasa semua makanan di sini dengan menjaga kerahasiaan resep makanan. Isrin kini sudah pensiun dan usahanya dijalankan oleh generasi kedua dari keluarganya, tapi menu rendang sapi tetap jadi menu utamanya.
Menurut para penggemar setia di restoran ini, rendang yang ada di Warong Nasi Pariaman berbeda dengan rendang di restoran lainnya. Karena rendang di sini dibuat tanpa menggunakan tambahan ketumbar dan jintan.
Rasa rendangnya lebih ke manis berempah yang cocok untuk lidah orang Singapura. Begitu juga dengan hidangan khas Minang lainnya yang tersedia di sini, semuanya menggunakan bumbu rempah yang royal. Mulai dari minyak kelapa, jeruk nipis, cabai segar, asam Jawa, serai dan hidangan lainnya yang tak kalah enak.
 Keren! Restoran Padang Tertua di Singapura Ini Usianya 75 Tahun Foto: MSNEWS |
Kini dengan kesuksesan Warong Nasi Pariaman yang sudah berusia puluhan tahun, banyak orang Singapura yang menobatkan restoran ini sebagai tempat makan lokal yang wajib dikunjungi saat sedang berada di Singapura.
Selain Warong Nasi Pariaman, ada restoran Padang lainnya di Singapura yang tak kalah populer. Namanya restoran Chopstix and Rice, yang jadi langganan selebriti hingga food vlogger di sana.
(sob/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN
