Sajian Steak hingga BBQ Untuk Kumpul Keluarga di Akhir Tahun

Acara kumpul keluarga biasanya jadi agenda menyambut tahun baru. Aneka steak, menu panggang (BBQ), hingga shabu-shabu pun bisa diracik sendiri.

Menyambut datangnya pergantian tahun sebentar lagi, berbagai persiapan pun sudah dilakukan. Salah satu hal terpenting adalah memikirkan sajian yang akan dinikmati saat tahun baru.

Dari tahun ke tahun, menu yang selalu jadi incaran adalah menu panggang-panggangan atau kerap disebut barbecue (BBQ). Tak sedikit juga yang menyiapkan sajian berkuah seperti shabu-shabu karena kuahnya segar dan isiannya bisa disesuaikan dengan selera.

Tahun baru kali ini, detikfood pun mendapat inspirasi sajian yang sedikit berbeda dari Veronica Tan. Wanita yang kini menjalani usaha daging premium, Alpha Agro Indonesia ini membagikan resep steak.

Veronica Tan membagikan inspirasi resep steak untuk sajian tahun baru. Foto: Getty Images/bhofack2

Steak ala Veronica Tan ini mudah dibuat dan rasanya enak. Ibu 3 anak ini memilih daging prime cut yang dijamin empuk juicy karena mengandung lemak.

Steak bisa dibuat dalam waktu singkat dengan paduan saus chimichurri yang menyegarkan. Dijamin sajian tahun baru ini akan memuaskan semua anggota keluarga!

Veronica Tan bersama chef Eddrian Tjia juga membagikan rekomendasi resep sajian berkuah selain shabu-shabu yang bisa jadi inspirasi. Resep garang asem ini menggunakan daging bagian secondary cut yang tak kalah enak.

Tak ketinggalan detikfood akan membahas seputar tips memanggang aneka sajian khas tahun baru dari chef. Mulai dari membuat jagung bakar agar tetap juicy, memanggang ikan agar dagingnya tidak hancur, hingga membuat shabu-shabu rumahan yang enak.

Berbagai tips BBQ akan diungkap dalam ulasan detikfood pekan ini. Foto: Getty Images/bhofack2

Kami juga bakal merekomendasikan tempat-tempat belanja alat dan bahan makanan yang penting untuk membuat sajian tahun baru. Contohnya panggangan yang diperlukan untuk BBQ-an di rumah hingga tempat beli daging segar untuk bahan BBQ.

Pesta tahun baru pun bakal spesial untuk semua anggota keluarga. Untuk tahu informasi lengkapnya, simak ulasan detikfood pekan ini ya!