3. Kari Lam
Sebutan nama 'Lam' sebenarnya berasal dari nama pemilik pertamanya yaitu Alam. Racikan kari buatan Alam kini telah dilanjutkan oleh anaknya yang bernama Akiong.
Hingga hari ini tak ada resep atau bumbu yang diubah sama sekali dalam racikan semangkuk kari di Kari Lam. Akiong menyebutkan gerai ini dibuka oleh ayahnya pada 1973 yang sebelumnya telah merintis bisnis kuliner di Medan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Seporsi kari ayam ataupun sapi yang disajikan dipatok seharga Rp 42.000 belum termasuk tambahan topping atau yang lainnya. Lokasinya tak pernah berpindah dari Gang Gloria, Pancoran, Glodok, Jakarta Barat.
4. Bakmi Amoy
![]() |
Berada di dalam pasar yang sempit tidak membuat pamor Bakmi Amoy menurun. Bakmi yang telah berdiri sejak 1981 ini masih diburu para pelanggannya terutama olahan babi charsiunya yang nikmat.
Sejak pertama kali buka, gerai bakmi ini tak pernah dipindahtangankan kecuali kepada keturunan pemilik aslinya. Citarasa bakminya terus dijaga dengan resep yang tak pernah diubah sedikitpun takarannya.
Semangkuk bakmi yang ditawarkan dapat dipesan dengan harga mulai dari Rp 20.000an. Lokasinya berada di Gang Gloria, Pasar Petak Sembilan, Pancoran, Glodok, Jakarta Barat dan tidak pernah pindah.
5. Soto Betawi Nyonya Afung
Jauh sebelum memiliki banyak cabang, soto Betawi yang satu ini sudah hadir sejak 1982. Gang Gloria menjadi tempat pertama Nyonya Afung meracik dan menyajikan soto Betawi buatannya sendiri.
Tak ingin terkikis oleh zaman dan ingin tetap mempertahankan makanan tradisional, ada banyak penyesuaian yang dilakukan guna mengawinkan selera kekinian dengan makanan tradisional. Kini Soto Betawi Nyonya Afung sudah memiliki banyak cabang yang bisa ditemukan di berbagai tempat.
Kuahnya yang creamy dan gurih dipatok mulai dari Rp 35.000 saja. Pilihan isian sepeti polos, campur, daging, lidah, hingga saikoro bisa dipesan dan dinikmati di restoran soto Betawi ini.
(dfl/odi)