.webp)
TasteAtlas mengeluarkan daftar 100 makanan terbaik di dunia yang berasal dari banyak negara. Berikut 10 negara teratas dalam daftar. Indonesia ada di urutan berapa ya?
TasteAtlas secara rutin mengeluarkan peringkat makanan-makanan tradisional terbaik di dunia, termasuk 100 Best Cuisines in the World. Daftar ini merangkum 100 makanan dari berbagai negara yang dinilai terbaik.
Peringkat ini berdasarkan ratusan ribu penilaian yang masuk. Jumlahnya 395,205 (271,819 valid) penilaian mengenai hidangan dan 115,660 (80,863 valid) penilaian mengenai produk makanan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Hasilnya, TasteAtlas (12/12/2023) mengungkap 100 makanan terbaik di dunia tahun 2023/2024. Berikut 10 daftar negara teratas yang dinilai punya makanan terbaik di dunia:
10. Peru
Di posisi 10 ada Peru yang meraih total nilai 4.54. Masakan Peru yang dinilai terbaik antara lain Aji limo, Aji amarillo, Lucuma, Rocoto chile, dan Papa Purpura.
Sementara restoran terbaik untuk menikmati hidangan Peru adalah La Mar Cebichería (Miraflores), Isolina Taberna Peruana (Barranco), El Bodegon de Miraflores (Miraflores), Astrid y Gaston (San Isidro), dan Rafael (Miraflores).
9. Spanyol
 Foto: Getty Images/MEDITERRANEAN |
Posisi sembilan ditempati Spanyol dengan perolehan nilai 4.55. Makanan dari negara ini yang dinilai enak adalah Jamón 100% ibérico de bellota, Jamón ibérico de bellota, Jamón Ibérico, Arbequina, dan Jamón Serrano.
Jamon merupakan produk awetan daging khas Spanyol. Makanan ini terbuat dari daging babi Iberico yang hanya dikembangkan di wilayah Spanyol dengan cara khusus.
8. Prancis
Prancis terkenal dengan kulinernya yang mewah dan klasik. Negara ini pun mendapat nilai 4.55. Makanan yang dinilai terenak antara lain Miel de Provence, Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel, Comté, Reblochon, dan Chocolate truffles.
Lalu untuk restoran terbaik untuk mencicipi hidangan Prancis, TasteAtlas menobatkan Julien (Fouday), Restaurant Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or), L' Air de Famille (Toulouse), Bistrot Dupont (Pont-Sainte-Marie), dan Les Plaisirs (Peillon). Restaurant Paul Bocuse, misalnya, merupakan milik chef Paul Bocuse yang terkenal di dunia.
7. Meksiko
 Foto: Pool/Site |
Di posisi 7 negara dengan makanan terbaik di dunia ditempati oleh Meksiko. Negara ini memiliki banyak kuliner yang patut dicoba seperti Chinantla Vanilla, Oaxaca Cheese, Cajeta, Queso fresco, dan Sangrita.
Mengenai restorannya, TasteAtlas merekomendasikan banyak tempat, termasuk El Mural de los Poblanos (Puebla de Zaragoza), Casa Valadez (Guanajuato City), Caesar's (Tijuana), La Hacienda de Los Morales (Mexico City), dan Café de Tacuba (Mexico City).
6. Indonesia
Warga Indonesia patut berbangga karena negara kita masuk ke posisi 6 dengan rating 4.57. Beberapa makanan tradisional direkomendasikan, termasuk bawang goreng, manggis, kecap manis, durian, dan lainnya.
TasteAtlas juga merangkum tempat terbaik untuk mencicipi makanan Indonesia. Daftarnya antara lain Warung Mak Beng (Sanur), Raf Babi Krispi (Denpasar), 1945 Restaurant (Jakarta Pusat), Lapo Marpadotbe (Jakarta Timur), dan Soto Kadipiro (Bantul).
Selengkapnya ada di halaman selanjutnya.
5. China
 Foto: Instagram |
Lanjut ke daftar selanjutnya ada China yang memiliki berbagai makanan yang layak dicoba. Pilihannya antara lain Jinxiang Da Suan, kecap asin, lada Sichuan, Doubanjiang, dan buah lychee.
Tempat terbaik untuk mencoba makanan China juga tak boleh dilewatkan. Kamu bisa mampir ke Wang Fu (Hong Kong), Gosto (Macau), Jesse (Shanghai), Hai Jin Zi (Shanghai), dan Hao Sheng (Shanghai).
4. Portugis
Meraih rating 4.61, Portugis ada di posisi ke-4. Makanan yang dianggap TasteAtlas layak dicoba adalah Carne dos Açores, Queijo Serra da Estrela, Presunto do Alentejo, Carne Barrosã, dan Carnalentejana.
Kalau mau coba makanan Portugis di negara asalnya, kamu bisa mampir ke Pastéis de Belém (Lisbon), Restaurante Casal da Penha (Funchal), Os Três Pipos (Tonda), Solar do Forcado (Portalegre), dan Carvalho (Chaves).
3. Yunani
 Foto: Hestianingsih |
Posisi 3 besar pertama ditempati Yunani dengan rating 4.64. Taste Atlas mengungkap makanan Yunani yang mendapatkan penilaian terbaik antara lain Fava Santorinis, Kalamata, Fystiki Aeginas, Rodakina Naoussas, dan Finiki Lakonias.
Jika kamu sedang berlibur ke sana dan mau mencoba makanan Yunani terbaik, coba mampir ke To Antikristo (Chania City), Peskesi (Heraklion), Taverna Ninos (Corfu City), Klimataria (Benitses), dan Elisabeth's Taverna (Doukades).
2. Jepang
Posisi 2 adalah Jepang yang meraih rating 4.65 di TasteAtlas. Beragam makanan dari negara Asia Timur ini dianggap layak dicoba, termasuk ikan tuna bluefin, wagyu, ramen, daging kobe, unagi, dan banyak lainnya.
Untuk restoran terbaik mencicipi hidangan Jepang juga banyak. Kamu bisa coba bersantap di Nihombashi Kakigaracho Sugita (Chūō), Nishiazabu Taku (Minato), Sushi Miyakawa (Sapporo), Nihonryōri Seizan (Minato), dan Juugo (Kyoto).
1. Italia
 Foto: iStock |
Posisi 1 negara dengan makanan terbaik di dunia adalah Italia yang ratingnya 4.65. Makanan yang mendapatkan nilai terbaik antara lain Pasta, Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala Campana, Burrata, dan Tagliatelle.
Sedangkan restoran terbaik untuk mencoba makanan Italia antara lain Osteria Madonnetta (Marostica), Agriturismo Sapori Di Campagna (Ofena), Pizzeria Starita a Materdei (Naples), Osteria dell'Enoteca (Florence), dan Alle Codole (Canale d'Agordo).
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN