5 Pesanan Starbucks yang Tak Disukai Barista, Apa Saja?

Atiqa Rana - detikFood

Rabu, 13 Des 2023 13:30 WIB

Jakarta -

Barista Starbucks bertugas menyiapkan pesanan minuman, tetapi tidak semua pesanan mereka suka. Ada beberapa minuman yang tidak suka mereka buat. Seperti 5 minuman ini

Starbucks merupakan kedai kopi terpopuler di dunia. Kedai kopi yang cabangnya tersebar luas ini terkenal dengan berbagai macam minuman, mulai dari kopi sampai non kopi.

Jika pergi ke Starbucks, pengunjung bisa memesan pesanan minuman sesuai keinginan mereka. Tidak perlu terlalu mengikuti menu, pengunjung juga bisa membuat permintaan menu khusus.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Terlepas dari minuman yang beragam, pasti ada beberapa minuman yang susah dibuat. Minuman-minuman seperti ini tak disukai oleh barista Starbucks untuk disiapkan.

Lantas, apa saja jenis minuman yang sebenarnya dibenci barista Starbucks untuk dibuat? Merangkum thedailymeal.com (11/12), berikut daftarnya:

1. Frappuccino

Barista Starbucks cukup membenci menyiapkan minuman frappuccino. Foto: Getty Images/Sean Gallup

Frappuccino merupakan racikan minuman yang variasinya cukup banyak di Starbucks. Frappuccino juga digemari banyak orang.

Sayangnya, minuman ini justru menjadi item nomor 1 yang dibenci oleh barista. Khususnya frappuccino dengan campuran karamel, seperti menu Mocha Cookie Crumble. Minuman ini dianggap cukup mengganggu.

Menurut The Daily Meal, musim panas merupakan salah satu waktu terburuk bagi barista Starbucks. Pasalnya, di musim ini popularitas frappuccino sangat meningkat. Mereka pun harus bertahan menghadapi proses pembuatan frappuccino yang dianggap menjengkelkan.

2. Menu rahasia

Meskipun boleh memesan minuman dengan resep rahasia, tetapi barista Starbucks kurang menyukai hal itu. Foto: Getty Images/Sean Gallup

Di Starbucks pengunjung bisa minta dibuatkan menu rahasia. Sebenernya di kedai kopi seperti ini, sudah banyak menu-menu musiman yang bisa dicoba. Oleh karena itu, pengunjung tidak perlu mencari menu rahasia untuk mendapat apa yang mereka inginkan.

Namun, masih banyak pengunjung yang bersikeras mendapat kreasi khusus mereka sendiri. Padahal, permintaan ini bukanlah pesanan yang diharapkan barista Starbucks.

Beberapa menu 'rahasia' yang paling dibenci untuk dibuat oleh barista Starbucks adalah Butterbeer dan Snickerdoodle Frappuccino.

Jika memang ingin minta dibuatkan minuman rahasia, lebih baik memberi tahu resepnya. Jangan hanya menyebut namanya saja. Sebab, seorang barista Starbucks mengungkap di website Reddit kalau kalau mereka lebih suka pengunjung menjelaskan resepnya, bukan nama minumannya saja.

Jenis pesanan lain yang dibenci barista Starbucks untuk dibuatkan bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. No foam latte

Jenis kopi latte pada dasarnya terdiri dari espresso yang ditambah dengan susu steam dan foam susu diatasnya. Namun, beberapa orang mungkin tidak suka ada foam di atas lattenya. Akhirnya mereka meminta dibuatkan latte tanpa busa atau foam susu.

Permintaan ini mungkin terdengar konyol, mengingat busa adalah bagian penting pada latte. Oleh karena itu, barista Starbucks cukup benci permintaan seperti ini. Mereka harus menyendok busa dari atas latte karena hal ini justru memperlambat prosesnya. Terlebih, busa yang dihasilkan berbeda-beda, tergantung jenis susu yang dipakai.

Meskipun tidak banyak pengunjung yang meminta no foam latte, tetapi permintaan tersebut cukup merumitkan mereka.

Dalam unggahan di Reddit, seorang barista menjelaskan, setiap kali susu dikukus atau di steam, busa mikro baru akan muncul saat minuman didiamkan. Metode mengeluarkan busa dari minuman ini dimaksudkan untuk mengeluarkan busa sebanyak dan secepat mungkin.

Sebab, minuman yang terus didiamkan justru akan membentuk busa mikro yang lebih banyak. Membuat permintaan 'no foam latte' menjadi cukup sulit dilakukan.

4. Ice cappucino

Terkadang orang suka salah memesan es cappuccino. Starbucks Foto: Getty Images/Sean Gallup

Es cappucino merupakan salah satu jenis kopi yang juga digemari. Cappuccino merupakan kopi susu yang racikannya terdiri dari espresso, susu steam, dan busa yang mirip dengan latte.

Perbedaannya hanya pada takaran. Cappucino biasanya terdiri dari 1/3 espresso, 1/3 susu steam. dan 1/3 foamed milk. Dibuat dengan takaran espresso dan susu steam yang lebih tinggi dibandingkan latte. sehingga, teksturnya juga lebih kental.

Meskipun cappuccino biasa disajikan panas, tetapi banyak yang minta dibuatkan cappucino dengan es. Hal ini pun cukup membuat barista Starbucks bingung.

Karyawan Starbucks mencatat, minuman es yang dibuat menggunakan bahan susu steam dan diberi banyak busa diatasnya adalah racikan yang cukup rumit. Itu sebabnya, banyak mantan barista Starbucks yang menyarankan pengunjung memesan es latte dengan lebih banyak busa dingin atau cold foam saja, daripada es cappucino.

5. Espresso Macchiato

Espresso macchiato mungkin dianggap manis, padahal racikan aslinya tanpa pemanis. Starbucks Foto: Getty Images/Sean Gallup

Espresso macchiato adalah salah satu pesanan yang juga cukup dibenci oleh karyawan Starbucks. Bukan karena sulit dibuat, melainkan karena pengunjung yang memesan terkadang tidak tahu apa yang mereka inginkan.

Beberapa orang yang memesan espresso macchiato terkadang suka memesan tanpa disengaja. Mereka tidak tahu racikan kopi sebenarnya seperti apa.

Dalam tradisi minuman Prancis, macchiato merupakan segelas espresso yang diberi sedikit susu steam dan berbusa. Macchiato adalah minuman yang disajikan tanpa pemanis.

Namun, di beberapa kedai kopi, es macchiato yang disajikan mungkin punya racikan berbeda. Misalnya macchiato dari Dunkin' yang justru mengandung lebih banyak susu, dan seringkali diberi sirup perasa, seperti karamel.

Oleh karena itu, ketika pengunjung memesan espresso macchiato yang berukuran kecil dan pahit, mereka akhirnya kecewa atau bingung. Hal seperti inilah yang terkadang membuat barista kesal. Barista Starbucks juga sering mengeluhkan adanya miskomunikasi dengan pengunjung.