5 Bahan Makanan Ini Pernah Digunakan Sebagai Alat Transaksi

Diah Afrilian - detikFood

Selasa, 05 Des 2023 19:00 WIB

5 Bahan Makanan Ini Pernah Digunakan Sebagai Alat Transaksi — Foto: Getty Images/Everyday better to do everything

Jakarta -

Di masa lampau ada beberapa makanan yang dianggap berharga dan bernilai tinggi. Bahkan sempat dijadikan alat transaksi seperti uang!

Tidak hanya sekadar dikonsumsi, ada beberapa makanan yang dianggap berharga dan bernilai tinggi. Di masa lampau bahan makanan dianggap sebagai harta yang paling berharga bagi masyarakat.

Terutama rempah-rempah hingga olahan makanan yang dapat disimpan dalam waktu panjang. Saking berharganya ada bahan makanan tertentu yang dipergunakan sebagai nilai tukar bertransaksi layaknya uang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Di masa itu uang memang belum pernah ada, sehingga pertukaran barang atau barter dilakukan di setiap suku. Beberapa sumber sejarah mencatat ada banyak makanan yang diandalkan sebagai uang di masa lampau.

Berikut ini 5 bahan makanan yang pernah digunakan sebagai uang menurut berbagai sumber:

Garam diandalkan masyarakat Roma Kuno sebagai alat tukar transaksi. Foto: Getty Images/Everyday better to do everything

1. Garam

Pada masa Roma Kuno, para pekerja dibayar dengan menggunakan garam. Bahkan menurut catatan sejarah kata 'Salary' yang berarti gaja berasal dari bahasa latin Salarium atau Salt yang artinya garam.

Lambat laun karena pelayaran dan perdagangan dunia, banyak negara yang akhirnya terpengaruh dengan cara pembayaran ini. China Kuno hingga Afrika Timur menganggap garam sebagai uang pada era pertengahan.

Pada masa tersebut garam memang digunakan untuk berbagai kebutuhan. Mulai dari memasak hingga mengawetkan makanan dan dapat disimpan dalam jangka waktu yang sangat panjang.

2. Teh

Teh yang dinikmati hari ini untuk menghangatkan diri ternyata lebih dari sekadar minuman. Di masa lampau teh konon pertama kali ditemukan di China baru kemudian disebarluaskan ke seluruh dunia.

Beberapa abad yang lalu orang-orang China, Siberia, Tibet, Turkmenistan, Russia, hingga Mongolia menganggap teh sebagai bahan yang berharga. Transaksi untuk kebutuhan yang penting bisa ditukar dengan balok-balok teh yang sudah dipadatkan.

Tentara China di masa lampau juga pernah menggunakan balok teh untuk membeli kuda. Bahkan ada perjanjian pembelian kuda perang dengan kontrak pasokan teh selama beberapa waktu.

Bahan makanan yang digunakan sebagai uang lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Roti dan bir

Di Mesir roti menjadi bahan makanan penting yang akan selalu dibutuhkan oleh masyarakatnya. Roti dikonsumsi sebagai asupan karbohidrat utama selain nasi yang juga populer di konsumsi.

Tetapi di masa lampau orang Mesir Kuno menggunakan roti dan bir sebagai alat pembayaran hingga gaji pekerja. Standar gaji pada era Mesir Kuno adalah 10 buah roti dan tiga pitcher bir per hari.

Setelah para sejarawan berusaha menarik garis yang lebih panjang ke belakang, ternyata praktik ini juga dilakukan di negara lain. Angola, pada akhir 1980an, menggunakan bir dan roti sebagai pengganti uang karena hiperinflasi.

4. Cokelat

Bagi suku Aztec, biji cokelat bisa digunakan untuk membeli seekor kalkun. Foto: Getty Images/Everyday better to do everything

Ditemukan pertama kali oleh suku Aztec membuat cokelat begitu berharga bagi masyarakatnya. Pada tahun 1500an suku Aztec terbiasa berbelanja di bagian selatan Meksiko dengan menggunakan cokelat.

Beberapa harga yang tercatat misalnya 1 ekor kalkun dibanderol 10 biji cokelat, 1 telur kalkun bisa dibeli seharga 3 biji cokelat, dan seterusnya. Suku Aztec bahkan memiliki catatan harga yang pasti untuk menukar bahan makanan dengan biji cokelat.

Dokumentasi perhitungan harga makanan dengan biji cokelat tersimpan rapi pagi buku Codex Mendoza yang ditulis tahun 1541. Jika penasaran ingin membaca catatannya, buku ini disimpan di University of Oxford's Bodleian Library.

5. Merica

Merica merupakan komoditas rempah yang paling diperebutkan oleh orang Asia dan Eropa. Sejak masa lampau orang Eropa menerima pertukaran dengan orang Asia melalui rempah-rempah terutama merica.

Merica biasa digunakan untuk membayar sewa rumah, pajak kepada pemerintah Eropa, hingga berbagai kebutuhan lainnya. Bahkan merica juga prnah menjadi labang kekayaan dan hadiah yang diberikan dari konglomerat kepada konglomerat lainnya.

Merica yang begitu berharga juga membuat Vasco de Gama berlayar demi mencari rempah-rempah ke Asia khususnya merica. Rempah itu pula yang menjadi salah satu alasan Belanda berusaha menguasai Indonesia di masa lampau.