5 Restoran Ini Terpaksa Tutup Gegara Dapurnya Kotor, Ada Tikus hingga Kecoak!

Kebersihan dan sanitasi restoran menjadi salah satu pertimbangan pengunjung. Sayangnya, 5 restoran ini ketahuan dapurnya justru kotor, membuat mereka terpaksa tutup.

Tidak seperti di rumah makan pinggir jalan, restoran biasanya punya standar kebersihan dan sanitasi tersendiri yang harus dijaga. Sebab, setiap bulan bisnis kuliner ini biasanya diperiksa oleh suatu badan tertentu.

Oleh karena itu, restoran-restoran Perlu memerhatikan kondisi mulai dari dapur hingga area tempat makan. Jika dalam pemeriksaan atau terdapat laporan restoran itu kotor dan tidak memenuhi standar, mereka bisa saja ditutup.

Selain ditutup sementara, sejumlah restoran juga ada yang ditutup permanen. Bahkan, pemiliknya sampai perlu membayar uang denda jutaan.

Seperti yang dialami oleh 5 restoran ini. Mereka terpaksa ditutup karena ketahuan dapurnya kotor.

1. Ada kecoak di Warung Ayam Penyet Singapura

Warung Ayam Penyet di Singapura ini terpaksa tutup sementara karena ditemukan kecoak. Foto: Stomp.straitstime.com / SFA

Salah satu restoran yang belum lama ini sempat ditutup sementara adalah warung Ayam Penyet Ria, berlokasi di Singapura.

Salah satu gerai di Rivervale Mall operasinya terpaksa diberhentikan selama dua minggu. Alasannya karena ditemukan kecoak di restoran.

Tak hanya pencabutan izin operasi, kondisi dapur restoran yang kotor itu juga membuat Ayam Penyet Ria perlu membayar denda sekitar 800 SGD atau Rp 9 jutaan.

Menanggapi hal ini pihak restoran pun buka suara. Mereka mengungkap telah melakukan pembersihan secara mendalam. Karyawan di Warung Ayam Penyet Ria juga sudah menyelesaikan kursus yang diperlukan.

Baca Juga : Duh! Di Warung Ayam Penyet di Singapura Ini Ada Kecoak

2. Temuan kecoak dan tikus di restoran legendaris

Bademiya Kebabs terpaksa tutup setelah 77 tahun beroperasi. Foto: Instagram @bademiya_kebabs

Di tengah persaingan ketat, restoran legendaris tentu ikut berusaha mempertahankan bisnis kulinernya. Caranya dengan berusaha membangun kepercayaan pelanggan melalui sajian inovatif, pelayanan terbaik, hingga menawarkan pengalaman berkesan.

Sayangnya, semua usaha yang telah dibangun puluhan tahun bisa lenyap begitu saja karena suatu masalah. Masalahnya mungkin terdengar sepele, tetapi siapa sangka itu bisa membuat sebuah restoran akhirnya tutup. Seperti restoran satu ini.

Restoran Badimeya di Mumbai Selatan, India terpaksa ditutup. Awalnya restoran ini digrebek setelah ada laporan yang menyebut mereka telah melanggar peraturan keselamatan dan keamanan.

Setelah dilakukan pemeriksaan dokumen, restoran yang sudah berdiri 77 tahun ini rupanya tidak punya izin resmi dari Otoritas Keamanan dan Standar Pangan India.

Tidak hanya masalah itu, Food and Drug Administration (FDA) juga menemukan ada tikus dan kecoak di area dapur.

Baca Juga : Duh! Resto 77 Tahun Ini Tutup Setelah Temuan Tikus dan Kecoak di Dapurnya

Kejadian penutupan restoran lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!