Duh! Resto 77 Tahun Ini Tutup Setelah Temuan Tikus dan Kecoak di Dapurnya

Sebuah restoran legendaris berusia 77 tahun ini terpaksa ditutup. Penyebabnya masalah kebersihan restoran dimana sempat ditemukan tikus dan kecoak di dapurnya.

Restoran legendaris tentu namanya sudah dikenal banyak orang. Poin tambahan jika restoran ini dapat mempertahankan ketenaran dan citra baiknya di depan banyak pengunjung.

Banyak faktor yang membuat restoran legendaris tetap eksis sampai saat ini. Mulai dari cita rasa makanan yang selalu konsisten, pelayanannya yang selalu ramah, hingga harganya yang masih stabil.

Namun, tidak sedikit restoran legendaris yang terpaksa memberhentikan bisnis kulinernya karena sejumlah faktor. Misalnya, faktor pemilik yang sudah tua, biaya sewa mahal, atau terjerat skandal yang membuat restoran harus tutup. Seperti yang terjadi pada restoran legendaris ini.

Ini dia restoran Bademiya Kebabs yang sempat tutup karena sempat ditemui tikus dan kecoak di dapurnya. Foto: Instagram @bademiya_kebabs

Bademiya di Mumbai Selatan, India, terpaksa harus menutup gerainya sementara karena isu higienitas. Isu ini awal mulanya diketahui setelah Food and Drug Administration (FDA) menemukan tikus dan kecoak di area dapur restoran, lapor republicworld.com (16/09).

Restoran yang populer dengan hidangan non-vegetarian ini awalnya digrebek karena laporan terkait kebersihan. Diketahui, restoran Bademiya telah melanggar peraturan keselamatan dan kebersihan.

Setelah dilakukan pemeriksaan dokumen oleh FDA, restoran 77 tahun ditemukan tidak memiliki izin resmi dari Otoritas Keamanan dan Standar Pangan India. Sebenarnya tidak hanya restoran populer ini saja yang ditutup karena melanggar masalah kebersihan dan keamanan. FDA juga menemukan pelanggaran di sejumlah restoran lain.

Restoran Bademiya Kebabs juga menjadi salah satu yang legendaris. Foto: Instagram @bademiya_kebabs

Misalnya di Krishna Fast Food dan Paradise Home Kitchen, FDA menemukan berbagai pelanggaran terhadap peraturan keamanan pangan, termasuk dapur yang kotor. Akibat hal ini, Paradise Home Kitchen pun sampai didenda sebesar Rs 40.000 (Rp 7,398,127.76). Sedangkan Krishna Fast Food didenda sebesar Rs 15.000 (2,774,505.81).

Setelah ditemukan banyak pelanggaran pada restoran populer ini, FDA pun memberi konfirmasi terkait nasib restoran populer dan legendaris itu.

FDA mengungkap mereka telah menemukan perusahaan makanan ini beroperasi tanpa izin pangan yang sah. Ditemukan juga ketidaksesuaian selama inspeksi.Oleh karena itu, FDA menghentikan operasi bisnis pangan mereka sampai mereka bisa menyelesaikan masalah standar dan keamanan yang valid. Restoran Bademiya pun perlu lisensi untuk memperbaiki perbedaan standar yang teridentifikasi.

Restoran Bademiya menjadi salah satu yang legendaris. Awalnya hanya jualan kaki lima, tetapi bisa membuka gerai sendiri. Foto: Instagram @bademiya_kebabs

Sebagai informasi, Bademiya merupakan restoran yang populer di Mumbai, India. Pertama kali didirikan pada tahun 1947 sebagai gerai yang menjual kebab seekh. Awalnya, kebab ini hanya dijual di jajakan kaki lima. Sampai akhirnya sang pemilik, Mohammad Yaseen mulai membuka restoran bergaya fine dining di Horniman Circle.

Bisnis kebab ini pun semakin populer, dan sampai saat ini cabangnya sudah tersebar di beberapa lokasi di India. Namun, gerainya yang paling populer berlokasi di belakang The Taj Mahal Palace Hotel, di Apollo Bundarm India. Sayangnya, gerai ini juga yang terpaksa ditutup sementara karena masalah kebersihan dan keamanan pangan.

Warung Mak Beng Bali Masuk Daftar 150 Restoran Legendaris di Dunia

Warung Mak Beng Bali Masuk Daftar 150 Restoran Legendaris di Dunia