.webp)
Beberapa orang suka menyimpan kopi sisa di kulkas agar bisa dinikmati keesokan harinya. Namun, berapa lama kopi bisa disimpan di kulkas?
Menyeruput kopi sudah menjadi rutinitas harian banyak orang. Penggemar kopi mungkin suka membuat kopinya sendiri di rumah atau membeli kopi di kedai kopi favoritnya.
Namun, kopi tersebut tak selalu langsung habis. Banyak orang suka menyimpannya di kulkas agar lebih awet. Namun, tetap ada batasan waktu yang perlu diperhatikan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Lantas, berapa lama kopi aman disimpan di kulkas? Merangkum coffeeeness.com, ini penjelasannya!
1. Jenis kopi apa yang bisa disimpan di kulkas?
 Bubuk atau biji kopi sebaiknya tidak disimpan di kulkas. Kopi yang sudah diseduh barulah aman disimpan di kulkas. Foto: Getty Images/iStockphoto |
Kopi bisa disimpan di kulkas untuk sementara waktu, tetapi tidak selama yang dibayangkan. Sebenarnya, batasan waktu penyimpanan kopi ini tergantung dari jenis kopi yang dipakai, air, metode penyeduhan, dan bahan-bahan tambahan lain yang dimasukkan ke racikan kopi tersebut.
Dalam hal ini, ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat hendak menyimpan kopi di dalam kulkas. Tidak semua kopi bisa disimpan dengan baik di kulkas. Jika ingin menyimpan biji kopi utuh atau bubuk kopi, sebaiknya jangan di dalam kulkas.
Namun, kalau ingin meyimpan sisa kopi yang sudah diseduh, menyimpannya di kulkas menjadi pilihan yang baik. Daripada membuang kopi yang masih sisa, sebaiknya disimpan di kulkas agar lebih awet dan lebih segar saat diminum kembali.
2. Berapa lama kopi bertahan di kulkas?
 Ketahanan kopi di kulkas tergantung dari jenis kopi, cara penyeduhannya, dan bahan-bahan untuk membuat kopinya. Foto: Getty Images/cglade |
Seberapa lama kopi bisa awet di kulkas juga tergantung dari jenis kopinya. Misalnya, kopi hitam kental bisa bertahan lebih lama di kulkas dibandingkan ice brew coffee yang sudah ditambah dengan susu dan gula.
Jika ingin memasukkan kopi seduh di kulkas, kamu perlu menyimpannya di dalam wadah kedap udara. Hal ini dilakukan untuk mencegah oksidasi kopi dan menjaga kopi tetap enak.
Namun, cara simpannya akan berubah jika jenis yang mau disimpan adalah kopi instan. Kopi instan atau seduhan kopi bekas bisa saja bertahan lebih sebentar di kulkas. Sekalipun disimpan, mungkin rasa kopinya sudah mulai berkurang ketika ingin diminum kembali.
Masa smpan cold brew coffee, es kopi, dan es kopi susu bisa dilihat pada halaman selanjutnya!
3. Masa simpan cold brew coffee
 Racikan cold brew aman disimpan di kulkas kurang lebih seminggu. Foto: Getty Images/iStockphoto |
Kopi cold brew bisa bertahan di kulkas selama satu sampai dua minggu. Kopi cold brew dibuat dengan metode 'brewing' dengan menggunakan air biasa atau air dingin.
Jika cold brew ingin bertahan lebih lama di kulkas, kamu perlu mengubahnya sebagai konsentrat. Konsentrat mampu bertahan lebih lama dan tetap mempertahankan kekayaan rasanya. Saat ingin menuangkannya ke dalam gelas berisi es batu, es batu pun dapat membantu membuat minuman ini dingin dengan tepat.
Jika tidak terlalu menyukai es, kamu tetap bisa menyeduhnya sebagai konsentrat dan menyiapkan air sebagai tambahan. Namun, perlu diingat, penambahan air akan memperpendek umur simpan kopi. Umurnya pun bisa bertahan sekitar 7 hari saja.
4. Masa simpan es kopi
 Es kopi biasa umumnya juga bertahan sampai satu minggu. Foto: Getty Images/grandriver |
Bagaimana dengan es kopi ? Pertama, kamu perlu memperhatikan proses penyeduhan kopi tersebut. Umumnya es kopi biasa melalui proses yang jauh lebih cepat.
Es kopi yang diseduh dengan benar bisa bertahan sampai seminggu. Namun, sebaiknya menyeduh dengan jenis kopi hitam. Jika tidak, itu akan memperpendek umur simpan minuman ini.
Perlu diingat juga, jangan langsung memasukkan kopi panas ke dalam kulkas. Lebih baik tunggu sampai agak dingin, pindahkan ke wadah kedap udara, barulah simpan di dalam kulkas.
Jika ingin membuatnya bertahan lebih lama, kamu bisa membekukan kopi dalam wadah es batu. Es kopi yang dibekukan ini umur simpannya bisa sampai dua minggu.
Namun, es kopi yang dibekukan bisa mempengaruhi kopi secara negatif. Ketika es kopi beku dicairkan, mungkin profil rasanya sudah berubah menjadi lebih ringan.
5. Masa simpan es kopi susu
 Namun, ketahanan es kopi susu jauh lebih sebentar dibandingkan es kopi lain. Foto: Getty Images/iStockphoto/Supersmario |
Tidak hanya kopi biasa, banyak orang juga suka es kopi susu. Lantas, apakah es kopi susu bisa bertahan lama di kulkas?
Jika kopi hitam bisa bertahan sekitar seminggu, es kopi yang ditambah susu belum tentu bisa bertahan dalam jangka waktu sama. Susu memiliki beragam khasiat berbeda yang dapat menyebabkan kopi lebih cepat terurai.
Kopi susu mungkin hanya bertahan satu sampai dua hari di kulkas. Sebab, hal yang perlu diperhatikan tidak hanya kesegaran kopinya, tetapi juga susunya. Jika membuat kopi susu di rumah, kamu perlu memperhitungkan tanggal kedaluwarsa produk susu yang dipakai. Jika tidak, bisa berisiko mengalami keracunan makanan.
Cara terbaik menambahkan susu ke dalam es kopi kalau sudah siap disajikan. Dengan begitu, kopi yang diseduh bisa tetap segar dan aman dalam jangka waktu lebih lama daripada menyimpan kopi yang sudah dicampur susu.
Kopi yang diseduh memang lebih tahan lama di kulkas. Berapa lama minuman itu bertahan, tergantung cara penyeduhan dan penambahan bahan. Untuk kopi susu, umur simpannya memang lebih sebentar. Namun, seduhan kopi hitam mampu bertahan sekitar satu sampai dua minggu.
Simak Video "Video: Sensasi Nyeduh Kopi Langsung dari Kebun di Puncak Gunung Muria"
[Gambas:Video 20detik]
(aqr/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN