Mantan Pegawai McD Ungkap Rahasia Pembuatan Burger di Dapur Resto

Burger menjadi salah satu menu yang digemari di McDonald's. Seorang mantan pegawai McD belum lama ini mengungkap rahasia utama di balik proses pembuatan burger itu!

McDonald's menjadi salah satu restoran cepat saji yang digemari karena menunya beragam dan enak. Selain ayam goreng dan kentang goreng, McDonald's juga terkenal dengan menu hamburgernya. Menu hamburger di McD beragam, ada yang pattynya terbuat dari daging sapi, ayam, maupun ikan.

Di balik kelezatan burger ini terdapat proses masak khusus, seperti yang diungkap oleh mantan pegawai McDonald's ini. Mike Haracz merupakan mantan pegawai McD yang aktif membagikan rahasia-rahasia di balik gerai cepat saji tersebut.

Dalam unggahan video yang belum lama ini ia bagikan, Mike membeberkan rahasia di balik pembuatan hamburger McD. Mike membeberkan rahasia ini setelah ada netizen yang berkomentar.

Mike mengungkap, burger McD memang terlihat memiliki tampilan yang menggugah selera dimana setiap proteinnya disusun dengan rapi dan bersih, mengikuti prosedur keamanan. Namun, Mike mengungkap, setiap gerai McD memiliki proses masak berbeda karena mereka memiliki tipe panggangan dengan ukuran yang juga berbeda-beda, lapor mirror.co.uk (31/10).

Oleh karena itu, kematangan daging patty burger McDonald's akan menyesuaikan panggangan yang dipakai.

Mantan pegawai McD membagikan rahasia di balik pembuatan burger di sana. Foto: mcdonald's

Meskipun setiap gerai McD membakar daging patty dengan panggangan berbeda, tetapi mereka memiliki takaran bumbu yang selalu sama. Mike mencatat, setiap burger ditambah campuran garam dan lada yang punya takaran tertentu.

Setelah daging patty selesai dipanggang, Mike mengungkap pemanggang akan langsung dibersihkan, sehingga siap dipakai untuk memanggang daging selanjutnya.

Menurutnya, daging burger itu dipanggang dengan panggangan berbeda di setiap gerai. Foto: Getty Images/spflaum1

"Mereka langsung membersihkan panggangan setelahnya, sehingga siap dipakai untuk giliran selanjutnya. Mereka juga akan menempatinya di UHC (Universal Heat Cabinet), sehingga setelah ada pesanan bisa langsung disiapkan," jelasnya.

Video berjudul 'Bagaiamana burger McD dimasak ' ini telah mengumpulkan lebih dari 16 juta penonton. Video tersebut pun mendapat banyak komentar netizen.

Mantan pegawai McDonald's ini menyoroti banyaknya perubahan yang terjadi di restoran cepat saji selama satu dekade. Mike pun mengungkap dirinya bekerja di McD hampir 50 tahun lalu. Namun, ia perlu bertukar giliran kerja menjadi pemanggang, terlebih saat pegawai di gerai sedang sedikit.

"Saya telah bekerja di McDonald's hampir 50 tahun yang lalu. Kami semua perlu bertukar giliran kerja menjadi pemanggang jika memang pegawainya sedang sedikit. Banyak hal telah berubah!" pungkasnya.

Mantan pegawai McDonald's lainnya juga ikut berkomentar dalam unggahan video tersebut. Namun, mantan pegawai itu memiliki pandangan berbeda.

"Mereka pastinya tidak membersihkan kompor sebelum giliran selanjutnya. Saya bahkan tidak kepikiran apapun sebelum giliran selanjutnya," ujar netizen itu.

Ada juga seorang netizen yang mengira McDonald's hanya memanaskan daging di microwave.

Ia berkomentar, "Jujur saya bahkan tidak tahu kalau mereka memasaknya, saya kira mereka hanya memanaskan kembali di microwave."

Fenomena BTS Meal Kembali Terulang pada Menu McD x New Jeans

Fenomena BTS Meal Kembali Terulang pada Menu McD x New Jeans