5 Makanan Tertua di Dunia Menurut Sejarah, Banyak yang Masih Populer!

Menurut sejarah dunia, beberapa makanan hadir sejak zaman kuno. Ada yang diprediksi sudah hadir sejak 5000 tahun sebelum masehi.

Sejak masa nenek moyang, makanan dikenal sebagai asupan untuk bertahan hidup. Berbagai sumber daya alam dimanfaatkan dengan diolah menjadi sajian yang nikmat dan mengatasi rasa lapar.

Jauh sebelum mengenal pertanian dan peternakan, manusia kuno mengetahui cara memasak dan mengolah bumbu dengan baik dan benar. Bahkan ada sebagian makanan yang berhasil bertahan dalam sebuah budaya hingga kini.

Beberapa bukti sederhana kehadiran hidangan yang lezat pada masa lampau adalah ketika para peneliti menemukan biji-bijian di Mesir. Bahkan banyak catatan yang menunjukkan bahwa makanan dihidangkan sebagai ungkapan emosional hingga status sosial.

Baca juga: Puas Kenyang! Pizza Kekinian Jumbo yang Ada di 5 Tempat Ini

Berikut ini 5 makanan tertua di dunia mengutip Food Republic:

Kari yang terkenal sebagai makanan khas India ternyata memiliki sejarah yang panjang. Foto: Food Republic

1. Kari India, 2200 - 2500 SM

Berdasarkan catatan sejarah, kata 'kari' berasal dari bahasa Tamil yang orang-orangnya mendiami dataran Asia Selatan dan sebagian di Asia Tenggara. Hidangan kari sendiri mulai populer di India sejak abad ke-17 setelah para pedagang dari Britania Raya menyebut sajian itu sebagai curry atau kari.

Ciri khasnya adalah penggunaan banyak rempah dan potongan daging atau sayuran sebagai sumber protein di dalamnya. Namun para peneliti mengatakan telah menemukan beberapa komponen yang disebut sebagai bagian dari kari tertanam sejak 4.000 tahun yang lalu di Mohenjo-daro, Pakistan.

Temuan tersebut berupa bawang putih yang telah teroksidasi, jahe, kunyit, dan berbagai rempah lain. Namun istilah tersebut baru muncul ketika pedagang Portugis dan Inggris dan menyebutnya sebagai 'curee' merujuk pada kuah kental yang disajikan.

2. Pancake 1650 SM

Ketika mendengar kata 'pancake', banyak orang yang tidak akan menyangka jika kudapan itu berasal dari masa lampau. Para peneliti mengklaim pernah menemukan alat pembuat pancake yang telah berusia 70.000 tahun.

Ekskavasi penemuan tersebut dilakukan di goa Shanidar, Iraq. Tak hanya alatnya, beberapa bahan pembuat pancake juga ditemukan terkubur di satu kawasan yang sama.

Biji gandum yang baru ditumbuk dan direndam dalam pasta menjadi bukti kuat bahan utama pembuatan pancake di masa lampau. Bahkan catatan sejarah Yunani dan Romania kuno menyebut pancake sudah disajikan sejak masa lampau dan dinikmati dengan madu.

Makanan tertua lainnya ada di halaman berikutnya.