Jijik! TikToker Ini Masak Sup Tikus hingga Anjing Panggang

Diah Afrilian - detikFood

Kamis, 26 Okt 2023 12:30 WIB

Jijik! TikToker Ini Masak Sup Tikus hingga Anjing Panggang — Foto: TikTok/food.tiktok98

Jakarta -

Sebuah akun TikTok secara khusus mengompilasi aksi memasak ekstrem. Menunya ada sup tikus hingga katak isi telur yang digoreng garing.

Selain mukbang makanan ekstrem, banyak juga konten kreator di TikTok yang menampilkan masakan-masakan ekstrem. Bahan-bahan makanan yang tak biasa disulap oleh para konten kreator menjadi sajian yang membuat penontonnya merinding.

Berbagai racikan rempah sengaja digunakan untuk memberikan rasa dan menghilangkan bau dari hewan yang dimasak. Tak jarang bahan bakunya diambil dari hewan-hewan liar yang hidup di sekitar pekarangan rumah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Akun TikTok dengan nama pengguna @food.tiktok98 secara khusus mengunggah para kreator yang handal memasak makanan ekstrem. Menunya ada sup tikus hingga katak isi yang bikin bergidik!

Berikut ini 5 menu ekstrem dari akun TikTok @food.tiktok98:

TikToker nekat masak ular utuh dengan irisan cabai melimpah. Foto: TikTok/food.tiktok98

1. Ular bumbu pedas

Berlatar suasana pedesaan, seorang wanita dengan handal memasak bahan makanan yang tak biasa. Seekor ular yang sudah dibersihkan bagian perutnya langsung dimasukkan ke dalam wajan.

Pertama-tama ular tersebut digoreng dengan serai dan lengkuas hingga garing. Setelah setengah matang baru dimasukkan air dan irisan bumbu seperti cabai dan lainnya.

Selain bahan makanannya, cara memasak yang tradisional juga menarik perhatian lebih dari 29 ribu pengguna yang menontonnya. Kalau kamu berani coba menu ini?

2. Sup tikus

Sekilas tampak lezat dan berempah tetapi tunggu hingga kamu melihat isian dari sup ini. Sup dengan kuah berwarna kuning muda dan rempah-rempah yang melimpah menggunakan bahan dari hama yang sering menjadi musuh manusia.

Ada belasan ekor tikus yang dimasak dalam mangkuk sup yang satu ini. Tikus-tikus tersebut sudah dibersihkan bulunya dan dikeluarkan isi perutnya hingga bersih.

Uniknya tikus-tikus yang dimasak tidak dipotong menjadi bagian kecil. Melainkan secara utuh semua tikus masuk ke dalam sup dan dimasak untuk disajikan.

Menu ekstrem lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Anjing panggang

Jika biasanya di Indonesia lebih populer babi panggang, tetapi di beberapa negara lain juga ada yang mengolah anjing liar panggang. Anjing yang sudah dibersihkan dimasak dengan bumbu khusus dan dipanggang hingga renyah bagian kulitnya.

Bahkan bagi mereka yang mengonsumsinya ada cara tersendiri untuk membuat kulitnya renyah maksimal. Setelah sepenuhnya matang, anjing panggang ini baru dipotong-potong untuk disajikan ke atas piring.

Konsumsi anjing sebenarnya dianggap sebagai suatu tindakan yang kejam. Tetapi tak dapat dipungkiri ada beberapa budaya yang masih menganut paham untuk mengonsumsi daging anjing liar.

4. Katak isi telur

Sebelum dibumbui, katak ini telah diisi dengan kuning telur dan dimasak hingga renyah kulitnya. Foto: TikTok/food.tiktok98

Salah satu olahan katak yang populer dikenal bernama Swikee. Berbeda dengan swikee, ada menu katak isi telur yang proses pembuatannya bisa dilihat pada akun TikTok @food.tiktok98.

Anehnya katak yang digunakan masih utuh bahkan tak dibersihkan bagian kulitnya. Melalui bagian mulutnya, katak dimasukkan kuning telur mentah yang utuh.

Kemudian katak utuh langsung dimasukkan ke dalam minyak panas, dalam video juga terlihat gerak reflek otot katak yang masih bergerak-gerak. Tetapi kreator yang membuat video ini tanpa ragu langsung melahapnya.

5. Kelelawar asap

Hewan pemakan buah yang hidup secara nokturnal ini ternyata bisa diolah menjadi hidangan di beberapa budaya tertentu. Kelelawar yang dianggap sebagai hama justru ditangkap dan dimasak sebagai asupan yang nikmat.

Kelelawar utuh pertama-tama akan dibersihkan. Menggunakan berbagai macam bumbu kelelawar akan dimasak hingga kering dengan cara diasapi.

Hasilnya kelelawar yang tubuhnya tampak melingkar ini memiliki tekstur yang kering dan renyah. Bagi beberapa penikmatnya kelelawar asap juga diolah kembali dengan tambahan bumbu dan rempah.