Makanan Pakai Obat Tradisional Jadi Tren Kuliner Baru di China

Di China kini ada tren kuliner terbaru yang cukup unik. Karena memadukan antara obat-obatan tradisional dengan makanan yang digemari anak muda.

Sejak dulu obat-obatan tradisional dari China sudah dipercaya ampuh dan dikonsumsi di berbagai negara. Obat-obatan tradisional ini biasanya diracik dari herbal, tumbuhan hingga bahan alami lainnya yang berbeda dengan obat medis.

Dilansir dari SCMP (06/10), kini di kota Zhengzhou yang ada di Provinsi Henan, banyak penjual makanan yang mulai berkreasi menciptakan makanan yang diinfus dengan obat-obatan tradisional seperti herbal China.

Kreasi unik inilah yang membuat banyak anak muda di China penasaran, apalagi dengan pemasaran mereka di media sosial yang cukup viral. Sampai akhirnya menciptakan tren kuliner yang baru di sana.

Makanan Pakai Obat Tradisional Jadi Tren Kuliner Baru di China Foto: SCMP/Site

Salah satu restoran yang paling terkenal dengan kreasi ini adalah Dongjitang. Restoran ini berada di gedung Traditional Chinese Medicine (TCM) yang menjadi pusatnya obat-obatan China tradisonal.

Menu yang ditawarkan sebenarnya sudah familiar di China, bahkan bisa dibilang makanan klasik. Seperti mie, sup, bubur, termasuk sup plum asam hingga camilan yang semuanya diolah dengan tambahan obat herbal.

"Tujuan utama saya membuka TCM dan Dongjitang sebenarnya untuk memperkenalkan obat tradisional ke banyak orang. Dengan obat-obatan tradisional kami berharap orang tidak gampang sakit, dan yang jatuh sakit lebih sedikit," jelas Li Jiahui selaku pemilik restoran Dongjitang.

Selain itu Li berharap bahwa obat-obatan tradisional terutama TCM bisa menjadi budaya di China. Uniknya, semua pengunjung yang rela mengantre di restorannya kebanyakan anak muda.

Makanan Pakai Obat Tradisional Jadi Tren Kuliner Baru di China Foto: SCMP/Site

Dari berbagai menu yang ditawarkan, beberapa memiliki khasiat untuk memperlancar pencernaan, membantu menurunkan berat badan, sampai membantu menurunkan kadar gula darah.

Menurut salah satu pengunjung yang merupakan anak muda bernama Yan Lu, ia mengaku tertarik mencoba makanan di sini, karena restoran ini menawarkan makanan yang familiar tapi dengan khasiat kesehatan sebagai bonusnya.

Sekarang makanan dengan tambahan obat tradisional ini dianggap sebagai sesuatu yang keren di kalangan anak muda di China, untuk mereka menjaga kesehatan dan stamina sehari-hari.

Menyelami Cerita dan Kuliner Khas Kelapa Gading

Menyelami Cerita dan Kuliner Khas Kelapa Gading