5 Mantan Chef Restoran Ini Punya Gerai Bakmi Enak

3. Bakmi Sangrila

Telah beroperasi selama 23 tahun, tempat makan bakmi yang satu ini ternyata dikelola oleh seorang mantan chef. Pemiliknya, Suparman, mengaku pernah bekerja di restoran bakmi selama lebih dari 15 tahun.

Tekstur mie, pangsit goreng, hingga sambal pelengkapnya diungkap oleh para pelanggan memiliki rasa yang mirip dengan restoran bakmi. Pangsit goreng yang menjadi menu andalan di restoran juga berhasil ditirukan dengan persis di Bakmi Sangrila.

Seluruh menu yang disajikan oleh Suparman mengacu pada daftar dan citarasa khas bakmi di restoran. Harga yang dibanderol oleh Suparman lebih murah dari restoran, mulai dari Rp 25.000 kamu bisa menikmati bakmi enak di Ciputat, Tangerang Selatan ini.

4. Bakmi Bangor

Mie ayam enak ini diracik oleh seorang mantan pekerja restoran bakmi terkenal. Foto: Instagram/Istimewa

Diulas langsung oleh YouTuber channel bernama Boengkoes, Bakmi Bangor terkenal sebagai mie ayam enak di kawasan Pondok Cabe. Ternyata rahasia enak bakmi di sini tak lepas dari pemiliknya yang merupakan mantan chef di restoran terkenal.

Yayang Bahtiar, selaku pemilik Bakmi Bangor, mengaku pernah bekerja selama 20 tahun di restoran bakmi dengan logo berwarna oranye. Menurut para pelanggan dan Youtuber yang pernah mencicipinya, cita rasa bakmi yang disajikan seolah menjadi replika dari bakmi di restoran.

Yayang mematok harga seporsi bakminya mulai dari Rp 20.000an saja. Tempat makan bakmi yang dirintisnya secara sederhana ini berada di kawasan Pondok Cabe 3 dan 5, Pamulang, Tangerang Selatan.

5. Bakmi Dzaka

Terkenal sebagai penikmat bakmi ayam, Abdel Achrian memiliki mie ayam langganan di kawasan Jakarta Timur. Bernama Bakmi Dzaka, konon, pemiliknya merupakan seorang mantan chef yang pernah bekerja di restoran bakmi terkenal.

Mie yang diproduksi sendiri oleh pemiliknya memiliki tekstur yang tipis dan pipih mirip seperti di restoran. Tak lupa pelengkap berupa pangsit basah juga menjadi menu andalan yang seringkali dipesan pelanggan di sini.

Harga per porsi bakmi yang enak di Kramat Jati ini bisa dipesan mulai dari Rp 25.000an dengan pelengkap yang komplet. Sayangnya tempat makan ini sempat mengalami kebakaran dan bangunan yang ditempatinya ludes hangus.