Kini telah banyak racikan kopi dengan berbagai campuran rasa yang unik. Setidaknya ada tujuh kopi yang disebut paling populer dan banyak dipesan di kafe.
Banyak sekali racikan kopi yang kini dapat dijumpai dengan mudah di berbagai kafe. Berkembangnya varian sirup memudahkan para barista menambahkan sensasi rasa yang unik-unik di dalam segelas kopinya.
Berkembangnya rasa kopi juga membuat para penikmat kopi seolah dimanjakan dengan pilihan yang banyak. Mulai dari racikan yang manis, harum, hingga pemanis yang justru memperkuat karakter kopinya.
Pilihan perasa kopi yang kian banyak juga memenuhi permintaan pasar yang terus berkembang. Dari sekian banyaknya rasa kopi, setidaknya ada 7 rasa paling populer yang disajikan hampir di seluruh kafe.
Baca juga: Taylor Swift Traktir Satu Restoran, Penggemarnya Terkejut
Berikut ini 7 rasa kopi paling populer menurut Fluent in Coffee:
1. French vanilla
Vanilla atau french vanilla menjadi rasa kopi yang hampir disajikan di seluruh kafe baik jejaring yang besar hingga kafe sederhana. Rasa manis dan aromanya yang harum membuat penikmat kopi jatuh cinta dengan perasa french vanilla.
Perasa french vanilla akan lebih cocok jika dipadukan pada kopi dengan karakteristik rasa yang kuat dan pekat. Para ahli kopi biasanya menggunakan biji kopi light atau medium roast agar rasanya lebih seimbang.
2. Caramel
Bagi penikmat kopi yang tak terlalu kuat, rasa caramel menjadi penyelamat dari daftar menu kopi. Menambahkan saus atau sirup karamel akan memberikan cita rasa yang lebih manis legit.
Perasa caramel akan lebih cocok jika diracik bersama dengan biji kopi light roasted. Selain itu menambahkan sirup caramel dapat menjadi alternatif pemanis untuk mengurangi gula.
3. Mocha
Secara sederhana istilah mocha digunakan untuk menggantikan kata cokelat. Mocha latte atau caffe mocha tidak memiliki rasa manis seperti cokelat hangat.
Sirup mocha yang ditambahkan ke dalam secangkir kopi justru akan memperkuat cita rasa dari racikan kopi itu sendiri. Karakter dari kopi mocha ini biasanya lebih creamy, memiliki rasa manis yang ringan, tetapi rasa alami kopi yang kuat tetap terjaga.
Rasa kopi paling populer lainnya ada di halaman berikutnya.
Simak Video "Pelari Newbie Jangan Gegabah!"
(dfl/odi)