.webp)
Varietas kopi dari Jawa Barat banyak yang terkenal enak. Terbaru, ada kopi loa yang disebut memiliki cita rasa serupa krim keju bila diseduh bersama susu segar.
Varietas kopi dari Jawa Barat terkenal enak dan beberapa bahkan sudah mendunia. Sejak zaman kolonial, biji-biji kopi ini bahkan sudah diekspor seperti kopi Ciwidey, kopi Malabar, kopi Papandayan, kopi Gunung Puntang, kopi Palasari, kopi Gunung Halu hingga kopi Mekarwangi.
Namun baru-baru ini muncul varietas kopi baru dari Jawa Barat. Namanya Kopi Loa yang berasal dari Kabupaten Bandung. Kopi ini dipasarkan Jenderal Kopi guna memberdayakan para petani kopi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Kita me-launching sebagai hasil bumi dari Majalaya dari Desa Loa, Kecamatan Paseh, Kabupaten Bandung. Kita berkolaborasi supaya hasil mereka bersama Jenderal Kopi bisa seiring sejalan," ucap Manager Operasional Jenderal Kopi Rulik Gilman, Rabu (6/9/2023).
 dalam kedai kopi loa Foto: detik |
Kopi Loa kata Gilman punya keunikan yang khas. Menurutnya kopi tersebut akan mengeluarkan cita rasa krim keju jika dicampur susu segar saat diminum. Karena itulah, Jenderal Kopi ingin mengangkat kopi tersebut bisa mendunia bersama varietas kopi lainnya.
"Kopi Loa memiliki ciri khas unik dari segi rasa yang tentu beda dengan cenderung cream cheese," ujarnya.
Kopi Loa sendiri diperkenalkan pertama kali pada event West Java Festival 2023 yang digelar di Gedung Sate, Bandung pada 2-3 September kemarin. Lewat event puncak peringatan hari jadi ke-78 Jabar itu, kopi Loa ditargetkan bisa terekspos.
Selain kopi Loa, Jenderal Kopi juga memiliki berbagai jenis kopi lain yang tak kalah unik. Salah satunya yakni kopi Ganja yang merupakan perpaduan antara kopi-kopi nusantara.
Baca juga: Stop Makan 5 Makanan Ini saat Perut Kosong! |
 outdoor kedai kopi loa Foto: detik |
"Kopi ada dari Aceh Gayo, Sumatera Mandailing, Bali Kintamani, Flores, Sulawesi, Toraja, Papua Wamena dan Jawa Barat Gunung Halu, Palasari dan Puntang," kata dia.
Ke depan, ia menuturkan, Jenderal Kopi akan terus menyajikan kopi nusantara dan berkomitmen untuk menyerap kopi-kopi yang berasal dari petani lokal di Jabar.
"Kita akan cari varietas baru, tiga bulan ke depan meluncurkan varietas baru. Program internal mau bikin food truck dan me-launching produk," tutup Gilman.
Artikel ini sudah tayang di detikjabar dengan judul Loa, Kopi Unik dengan Cita Rasa Krim Keju dari Bandung
(raf/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN