Arief Muhammad Cicip Ganjang Gejang Pertama Kali, Ternyata Doyan!

Yenny Mustika Sari - detikFood

Minggu, 03 Sep 2023 13:32 WIB

Arief Muhammad cobain ganjang gejang — Foto: YouTube Arief Muhammad

Jakarta -

Arief Muhammad membagikan momen kulinernya bersama sang istri, Tiara Pangestika. Mereka mengunjungi restoran Korea dan mencicipi ganjang gejang. Ini reaksinya!

Arief Muhammad sering membagikan momen kuliner dalam video yang diunggah ke channel YouTube (1/9). Kali ini, ia mengajak istrinya untuk menikmati kuliner Korea di salah satu restoran yang berlokasi di Bintaro, Tangerang Selatan.

Keduanya memesan beragam menu, salah satunya adalah ganjang gejang atau sajian kepiting mentah khas Korea. Ganjang gejang ini telah diolah dengan cara fermentasi terlebih dahulu dengan kecap asin.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Arief Muhammad cobain ganjang gejang Foto: YouTube Arief Muhammad

Arief Muhammad dan Tiara Pangestika baru pertama kali mencoba ganjang gejang ini. Awalnya, mereka mengira kalau sajian kepiting mentah ini akan memiliki aroma yang amis.

Pasangan ini mengikuti instruksi untuk menyantap ganjang gejang tersebut. Mereka mengambil salah satu bagian capit kepiting, kemudian ditekan agar dagingnya keluar.

Arief Muhammad cobain ganjang gejang Foto: YouTube Arief Muhammad

"Kok ini kayak mentah ya," komentar Arief Muhammad.

Arief mencampurkan ganjang gejang itu ke atas nasi, kemudian disantap bersama gim (rumput laut kering), minyak wijen, dan kimchi. Sementara Tiara Pangestika menikmatinya langsung tanpa campuran apapun.

"Hmm enak! Fresh (segar) enak ya," kata Tiara Pangestika.

"Ini kepiting beneran nggak amis sama sekali lho, gurih!" sahut Arief Muhammad.

Arief Muhammad cobain ganjang gejang Foto: YouTube Arief Muhammad

Arief Muhammad juga mengatakan kalau kunci kelezatan ganjang gejang itu terletak pada minyak wijen yang ditambahkannya ke racikan nasi. "Ini nih kuncinya!" tuturnya.

Tak hanya ganjang gejang yang original, tapi ada juga menu yangnyeom gejang. Sajiannya mirip, hanya saja ditambahkan bumbu yangnyeom yang pedas.

Menurut Arief Muhammad, saus yangnyeom-nya ini enak. "Sausnya enak. Kalau aku tim kepitingnya dicampur-campur dulu, kalau makan kepitingnya aja terlalu strong (kuat) buat aku," jelasnya.

Momen Arief dan Tiara menikmati ganjang gejang ini telah ditonton lebih dari 108 ribu kali. Banyak netizen yang menyukai konten kuliner mereka.

"Suka banget konten ginian, bikin lebih banyak bang," komentar netizen.

"Kayak jaman pacaran, suka banget!" sahut netizen lain.