4 Fakta Baso A Fung yang Legendaris dan Sudah Halal

Baso A Fung sedang menjadi perbincangan hangat belakangan ini. Tempat makan bakso khas Pontianak ini ternyata sudah legendaris dan memiliki sertifikasi halal.

Baso A Fung belakangan menjadi perbincangan karena aksi seorang influencer yang menyantap bakso di salah satu gerai mereka dengan tambahan kerupuk babi. Imbas dari kasus tersebut, pihak Baso A Fung yang telah tersertifikasi halal harus menghancurkan alat makan mereka.

Tempat makan bakso gepeng ini diketahui sudah cukup legendaris. Sajian baksonnya juga termasuk premium dengan harga dan kualitas yang sepadan. Bahkan, Baso A Fung juga sudah memiliki sertifikat halal dari MUI.

Berikut 4 fakta menarik seputar Baso A Fung:

1. Sejarah Baso A Fung

Fakta Baso A Fung yang jadi sorotan karena kasus Jovi Adhiguna Foto: Instagram @basoafung

Baso A Fung bukanlah pemain baru di dunia kuliner, sudah cukup legendaris dikenal pencinta kuliner. Menurut beberapa sumber, Baso A Fung ini didirikan oleh Arif Sunggono sejak 1985. Outlet pertamanya berada di Jalan Pangeran Jayakarta, Jakarta Barat.

Kemudian, pendirinya mendirikan franchise dan nama Baso A Fung ini mulai dikenal sejak 2006. Sejak saat itu, nama gerai bakso ini makin dikenal.

Sampai saat ini, Baso A Fung telah memiliki 87 outlet yang tersebar di Pulau Jawa dan Bali. Tempatnya berupa restoran atau gerai di foodcourt, bahkan ditawarkan menggunakan food truck.

2. Sajikan Bakso Khas Pontianak

Jenis bakso di Indonesia sangat beragam. Paling terkenal adalah bakso khas Wonogiri atau Solo, tapi sajian bakso dari Baso A Fung ini berasal dari Pontianak.

Bakso khas Pontianak ini jenisnya adalah bakso gepeng yang teksturnya garing, tapi lembut. Sajian baksonya juga menggunakan kuah bening yang gurih rasanya. Paduan rasanya juga dicampurkan bawang putih cincang goreng yang kuat.

3. Ciri Khas Baso A Fung

Fakta Baso A Fung yang jadi sorotan karena kasus Jovi Adhiguna Foto: Instagram @basoafung

Selain baksonya yang garing, ciri khas lain dari Baso A Fung ini juga terdapat pada racikan pelengkapnya. Jika bakso biasa menggunakan pelengkap mie yang komplet, Baso A Fung hanya berupa bihun dan kwetiau.

Baso A Fung ini juga menambahkan bawang putih goreng pada sajiannya. Tak lupa irisan daun bawang, seledri, dan sambal. P

Pelengkapnya makin istimewa lagi, karena menggunakan jeruk songkit. Jeruk ini dikucuri ke atas sajian bakso untuk menambah sensasi rasa asam segar.

4. Sudah Halal MUI

Baso A Fung telah mendapatkan sertifikasi halal dari MUI sejak 2017. Dalam sertifikat halal nomor ID36310000008681120 itu disebutkan jenis daging dan produk daging olahan dari Baso A Fung sudah halal. Dari aplikasi disebutkan ada sekitar 87 cabang Baso A Fung yang tersebar di seluruh Indonesia, seperti dikutip dari detikFinance (20/7/2023).

Dikarenakan sudah mendapatkan sertifikasi halal, tentunya Baso A Fung menjaga komitmen tersebut. Saat kasus Jovi Adhiguna, pihak Baso A Fung langsung menindaklanjuti dengan menghancurkan seluruh peralatan makan di gerai Bandara Domestik Keberangkatan Ngurah Rai Bali.

Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari

Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari