.webp)
Terkesan menjijikkan, tetapi dari berbagai kotoran hewan ini dapat diolah jadi minuman yang menyehatkan. Harganya pun dibanderol hingga puluhan juta.
Apa yang pertama kali dipikirkan saat mendengar kotoran hewan? Tentu itu terdengar menjijikkan bukan? Namun, ada kotoran hewan yang dapat diolah jadi minuman menyehatkan.
Mungkin yang populer selama ini adalah kopi luwak, kopi yang terbuat dari kotoran luwak. Tak hanya itu, ada juga minuman yang terbuat dari kotoran gajah hingga angsa.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dikutip dari berbagai sumber, berikut 5 minuman yang terbuat dari kotoran hewan.
1. Teh Hijau dari Kotoran Panda
 Teh Hijau dari Kotoran Panda Foto: Getty Images |
Bukan dari tanaman Camellia sinensis, teh hijau yang satu ini terbuat dari kotoran panda. Teh tersebut diciptakan oleh seorang pengusaha teh hijau bernama An Yashi.
Ia menyebutkan bahwa teh hijau dari tinja panda itu mampu meningkatkan khasiat dari teh hijau. Menurutnya, kandungan alami pada kotoran panda bisa membantu mencegah kanker.
Karenanya ia menyebut teh hijau produknya ini sebagai teh anti kanker. Meskipun dari kotoran panda, tetapi teh ini dibanderol dengan harga tinggi, yakni Rp 491.781.500 per 500 gramnya.
Baca Juga: Macam-Macam Kopi yang Harus Kamu Tahu, Agar Tak Salah Pesan!
2. Kopi Luwak
 Pamor kopi luwak tersohor ke berbagai negara. Keistimewaan kopi ini tak hanya dari proses pembuatannya, kopi luwak bahkan disebut sebagai kopi termahal di dunia Foto: Getty Images/Paula Bronstein |
Pasti kamu sudah tak asing lagi dengan kopi luwak. Kopi yang terbuat dari kotoran luwak ini berasal dari Indonesia dan disebut-sebut sebagai kopi dengan harga tinggi.
Harga per kilogramnya bisa mencapai Rp 9.834.370. Proses terjadi kopi luwak adalah dimulai dengan luwak yang memakan biji kopi hingga luwak tersebut mengeluarkan kotorannya.
Proses pencernaan biji kopi pada tubuh luwak itu merupakan bentuk dari fermentasi. Meskipun keluar bersama kotoran, tetapi kopi luwak ini memiliki karakter rasa dan aroma yang unik.
3. Wine dari Kotoran Angsa
 Ada wine yang terbuat dari kotoran angsa. Foto: Getty Images/skynesher |
Selain kopi dan teh, ada juga wine yang terbuat dari kotoran angsa. Wine unik tersebut diproduksi oleh sebuah pabrik bir mikro di Finlandia yang bernama Ant Brew.
Dikutip dari Timeout, wine dari kotoran angsa ini terinspirasi dari kota tempat pembuatan bir Lahti, Finlandia. Mengingat tempat tersebut dinobatkan sebagai Kota Hijau Eropa pada 2021 lalu.
Untuk membuat wine ini menggunakan kotoran angsa yang dikumpulkan dari taman lokal, di mana angsa biasa berhabitat dan mencari makanan.
Baca Juga: Macam-macam Kopi Nusantara dan Cara Penyajiannya yang Unik
4. Kopi dari Kotoran Gajah
 Saingan Kopi Luwak! Ini Kopi Black Ivory dari Kotoran Gajah Seharga Rp 37 Juta Foto: Black Ivory Coffee Company |
Tak hanya dari kotoran luwak saja, tetapi ada juga kopi yang terbuat dari kotoran gajah. Kopi yang satu ini diberi nama black ivory yang harganya pun mencapai puluhan juta.
Kopi dari tinja gajah ini merupakan buatan Thailand tepatnya oleh jaringan hotel mewah bernama The Anantara Hotel, Resorts, and Spas pada 2012 lalu.
Sama seperti kopi luwak, kopi ini pun diproses secara fermentasi dengan bantuan gajah. Karena prosesnya yang unik, kopi ini terbilang langka. Tak heran jika harganya mencapai Rp 37 juta per kilogramnya.
5. Kopi dari Kotoran Burung
 Kopi Burung Jacu, Minuman Eksotis dari Kotoran Burung Asal Brasil Foto: oddity central |
Ada lagi kopi yang juga terbuat dari kotoran hewan selain luwak. Kopi tersebut terbuat dari kotoran burung jacu. Jacu sendiri merupakan spesies burung yang berasal dari Brazil.
Kopi dari kotoran burung jacu ini melewati proses yang sama dengan kopi luwak. Berawal dari penemuan seseorang bernama Hendrique Sloper. Saat itu ia menemukan biji kopi yang bercampur dengan kotoran burung jace di perkebunannya.
Kemudian, kopi Jacu ini pertama kali diperkenalkan pada 2006 lalu. Harganya juga tak kalah tinggi, untuk satu kilogramnya dibanderol sekitar Rp 10 juta.
Baca Juga: Bukan dari Luwak, Kopi Mahal Ini Diproduksi dari Kotoran Burung Jacu
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN