Warung Mak Beng Jadi Restoran Legendaris Dunia, Usianya 82 Tahun

4. Warung K-Nol by Mak Beng

Warung Mak Beng Jadi Restoran Legendaris Dunia, Usianya 82 Tahun Foto: Visual/Instagram/Site

Pada pertengahan 2022, Warung Mak Beng akhirnya membuka cabang terbaru mereka di wilayah desa Sesandan, Tabanan, Bali. Berjarak 37 km dari Depansar, Warung K-Nol ini jauh lebih megah dengan restoran yang luas dikelilingi taman.

Jika di Sanur, warung makannya sederhana. Di Warung K-Nol ini lebih ke skala resto, dan terdapat menu kopi hingga minuman lainnya. Tapi tetap menu utamanya adalah sop kepala ikan, aneka ikan laut goreng dan sambal terasi Mak Beng.

Meski usianya belum setahun, tapi Warung K-Nol ini sudah populer dan ramai dikunjungi turis asing maupun lokal.

5. Kelezatan Ikan Goreng Legendaris

Warung Mak Beng Jadi Restoran Legendaris Dunia, Usianya 82 Tahun Foto: Visual/Instagram/Site

Karena dekat laut, Warung Mak Beng mengandalkan ikan segar hasil tangkapan nelayan di hari itu. Misalnya ikan cakalang, kerapu, kakap dan tenggiri.

Kelezatan ikan goreng di sini terletak pada teksturnya yang garing di luar. Tapi bagian dalam ikannya tetap lembut dan tidak keras sama sekali. Teksturnya kokoh tanpa aroma anyir. Apalagi dipadukan dengan sambal terasi khas Mak Beng yang bikin nagih.

Terakhir sup ikannya yang menjadi pelengkap di Warung Mak Beng. Sup ikan di sini dipuji karena tidak bau amis, dan menggunakan rempah khas Bali. Serta tambahan belimbing wuluh hingga mentimun. Warna supnya kuning segar, dengan rasa pedas gurih yang nikmat.

Setiap harinya Warung Mak Beng buka dari jam 08.00 - 22.00. Kalau ke sini saat musim liburan atau akhir pekan, siap-siap antre sekitar satu jam lebih untuk mendapatkan tempat duduk hingga makanan.