Street Food 101

Rela Antre Untuk Cicipi Tamagoyaki dan Es Krim Matcha Viral di G Town Square

Riska Fitria - detikFood

Senin, 19 Jun 2023 18:00 WIB

Jakarta -

Tak hanya jajanan Korea saja yang bisa kamu temui di G Town Square, tetapi ada juga jajanan Jepang yang gak kalah menarik. Ada tamagoyaki hingga es krim topping pasta matcha yang viral di media sosial.

Sejak dibuka pada Desember lalu, pusat kuliner G Town Square di Gading Serpong sekarang menghadirkan semakin banyak tenant-tenant kuliner. Apalagi kini di area indoornya sudah resmi di buka.

Banyak tenant-tenant baru yang sukses menarik perhatian. Sebelumnya, ada jajanan ala Korea yang viral. Berupa beef yang dibalut dengan kimchi kemudian dipanggang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Saking viralnya, tenant tersebut antreannya sampai mengeluar. Selain jajanan Korea, kamu juga akan terpuaskan dengan jajanan Jepang yang tak kalah menarik di G Town Square.

1. Es Krim Topping Matcha

ES krim viral topping mathca di G Town Square Foto: detikcom/Riska Fitria

Salah satunya jajanan Jepang berupa es krim topping matcha. Jajanan tersebut ditawarkan oleh tenant yang bernama Montblanc Dessert. Tenantnya berlokasi tepat di samping panggung area outdoor.

Windy, selaku pelayan di tenant tersebut menceritakan kepada detikcom (07/06/23) bahwa jajanan ini terinspirasi dari Jepang. Seporsi es krimnya dibanderol seharga Rp 25.000.

Es krimnya berbeda dengan yang lain. Es krimnya disajikan dalam cone. Di dalam cone tersebut diisi dengan cokelat, kue bolus yang dipotong dadu, es krim baru diberi topping matcha.

G Town Square ada es krim matcha seharga Rp 25 ribu. Foto: detikcom/Riska Fitria

Untuk es krimnya menggunakan varian vanilla. Yang menarik dari penyajian es krim ini adalah topping matcha yang berbentuk seperti mie kecil-kecil dan menutupi seluruh lapisan es krimnya.

"Toppingnya itu pasta hazelnut yang dicampur bubuk matcha. Jadi teksturnya lebih berserat gitu, karena memang bahan utamanya kacang terus dicampur dengan bubuk matcha," ujar Windy.

Lebih lanjut, Windi menceritakan bahwa saking ramainya jajanan ini bisa sampai mendapatkan omzet senilai puluhan juta. "Kalau weekend kita bisa tembus Rp 10 juta," tuturnya.

2. Jajanan Telur Jepang

G Town Square juga terdapat jajanan telur dadar ala Jepang. Foto: detikcom/Riska Fitria

Tepat di samping tenant Mont Blanc Dessert, ada juga tenant jajanan Jepang lainnya. Nama tenantnya adalah Tamagoyaki yang menawarkan telur dadar kekinian yang disajikan dengan aneka topping.

Ada sekitar 7 varian yang ditawarkan, mulai dari original, salmon, tobiko, nori flake, mushroom, seaweed, dan mozarella. Semua varian tersebut dibanderol seharga Rp 25 ribu.

Lala, selaku pemilik tenant menceritakan bahwa jajanan tamagoyaki ini sedang viral di Jepang. Karenanya, ia terinspirasi membuka tenant ini di G Town Square.

"Ini kan lagi ngetrend juga di Jepang. Terus juga pemilik G Town Square minta untuk ada jajanan yang unik, jadi aku buka Tamagoyaki di sini," tutur Lala saat ditemui detikcom.

Tamagoyaki di G Town Square dibanderol seharga Rp 25.000. Foto: detikcom/Riska Fitria

Untuk telurnya, tenant ini menggunakan telur ayam biasa yang berkualitas. Setelah itu, adonan telur dimasak dalam wajan anti lengket berbentuk balok persegi.

Ketika masih setengah matang, diisi dengan aneka varian. Kemudian cara penyajiannya adalah dengan ditusuk lidi bambu, sehingga seperti sedang menikmati es krim.

Dalam sehari, tenant ini bisa menghabiskan 25-30 kilogram adonan telur. Tenant jajanan Jepang tersebut buka setiap hari, mulai dari pukul 16.00-23.00. Ketika akhir pekan bahkan bisa sampai jam 01.00 dini hari.