Viral Netizen Sebut Hazelnut dan Kemiri Sama, Ini 5 Faktanya

Di media sosial viral video seorang netizen menyebut kemiri dan hazelnut sama. Faktanya, baik secara ilmiah dan karakteristik, keduanya berbeda. Begini penjelasannya.

Sebuah video yang diunggah oleh akun TikTok @rena.reksya ramai diperbincangkan pada akun Twitter @txtdrkuliner (11/6). Pada video tersebut Rena selaku pemilik akun menyebutkan hazelnut sama dengan kemiri.

Ia mengatakan bahwa kesimpulan ini didapatkannya setelah makan cokelat dengan isian hazelnut di Jepang dan mencicipi kopi rasa hazelnut. Rena juga sempat menyebutkan bahwa hazelnut yang dipadukan dengan cokelat seperti yang dinikmatinya di Jepang dapat dibuat sendiri di rumah menggunakan kemiri.

"Aku kan pas di Jepang tuh suka banget cokelat yang bentuknya bulat terus dalamnya ada kacangnya, kacang hazelnut. Aku tuh mikir selama makan itu, ini kacang apa kok enak banget tetapi bentuknya kayak tahu (familiar). Terus akhirnya aku searching hazelnut itu bahasa Indonesianya kemiri," kata Rena.

Faktanya hazelnut dan kemiri adalah dua bahan makanan yang berbeda. Baik secara ilmiah, karakteristik, hingga penggunaannya semuanya berbeda. Apa saja perbedaannya?

Berikut ini 5 perbedaan hazelnut dan kemiri yang dirangkum oleh detikfood melalui berbagai sumber:

Hazelnut dan kemiri memiliki nama ilmiah dan berasal dari genus yang berbeda. Foto: iStock

1. Catatan ilmiah

Hazelnut dan kemiri secara ilmiah dikatakan sebagai bahan makanan yang berbeda secara signifikan. Keduanya memiliki nama genus hingga familia yang menunjukkan asal muasal keduanya sangat berbeda.

Pada buku Trees & Shrubs in the British Isles yang ditulis oleh W.J. Beans, hazelnut dijelaskan bernama latin Corylus avellana. Kacang ini berasal dari pohon hazel dan dikenal sebagai jenis kacang-kacangan yang dapat dimakan. Hazelnut berasal dari keluarga Betulaceae dan tumbuh subur di kawasan Amerika Selatan tepatnya pegunungan Andes.

Sedangkan kemiri dicatat oleh Kementerian Pertanian RI memiliki nama latin Aleurites moluccana yang termasuk dalam suku Euphorbiaceae. Persebaran wilayah tanam kemiri terbentang dari India dan Cina, melewati Asia Tenggara dan Nusantara, hingga Polinesia dan Selandia Baru.

2. Bentuk dan warna

Secara fisik, kedua bahan ini juga dapat dibedakan dengan mudah. Kacang hazelnut dan kemiri memiliki ukuran, warna, dan bentuk yang sekilas tampak mirip tetapi perbedaannya jelas terlihat.

Hazelnut yang belum dikupas dilapisi dengan cangkang berwarna cokelat gelap yang berbentuk bulat memanjang. Ketika dikeluarkan dari kacangnya akan terlihat kacang dengan bentuk bulat melebar dengan bagian kecil runcing ke atas seperti kubah.

Sementara itu, kemiri yang belum dikupas dan lengkap dengan cangkangnya lebih mirip seperti buah pala. Jika cangkangnya dibuka akan keluar semacam biji-bijian dengan ukuran kecil, berwarna keruh dengan bentuk bulat asimetris dan tumpul pada ujung atasnya.

Perbedaan hazelnut dan kemiri lainnya ada di halaman berikutnya.