.webp)
Kini banyak tren yang memadukan kopi dengan bahan-bahan unik untuk menambah cita rasanya. Tren kopi dengan racikan yang unik ini berhasil populer dan mendunia.
Kopi lebih populer sebagai minuman dengan warna hitam pekat yang pahit rasanya. Kandungan kafeinnya yang tinggi membuat kopi tak disukai oleh beberapa orang.
Tetapi akhir-akhir ini banyak kopi yang diracik dengan bahan-bahan tambahan yang enak. Tidak sedikit bahan-bahan racikannya unik dan membuat cita rasanya berbeda dari kopi biasanya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Di beberapa negara di dunia ada banyak racikan kopi unik yang populer dan banyak penggemarnya. Mulai dari vietnam, Thailand, Indonesia, hingga Irlandia memiliki ciri khas racikan kopi uniknya sendiri.
 Racikan kopi dengan telur populer di Vietnam dan Indonesia. Foto: Getty Images/LordHenriVoton |
Salah satu bahan unik yang banyak digunakan untuk campuran kopi adalah telur ayam mentah. Di Vietnam kopi yang dicampur dengan telur ayam mentah dikenal dengan istilah Ca Phe Trung.
Kopi khas Vietnam itu menyampurkan kuning telur dan kental manis yang diaduk hingga berbusa. Setelah itu baru espresso atau kopi hitam yang pekat dituangkan ke dalam gelas.
Tak hanya di Vitenam, di Indonesia ada juga racikan kopi unik yang menggunakan telur. Sajian kopi tersebut diberi nama Kopi Talua yang datang dari Sumatra Barat.
Perbedaan antara kopi talua dengan ca phe trung adalah tambahan rempah yang membuatnya lebih khas. Satu sendok teh bubuk kayumanis yang dimasukkan ke dalam segelas kopi talua membuat aromanya lebih harum dan rasa rempahnya kuat.
 Di Irlandia, kopi yang dicampur dengan whiskey menjadi populer sejak diracik pertama kali oleh Sheridan. Foto: Getty Images/LordHenriVoton |
Bergeser di dataran Eropa, Irlandia yang terkenal dengan produksi whiskeynya memanfaatkan minuman alkohol tersebut sebagai racikan untuk kopi. Awalnya kopi dengan campuran alkohol diinisiasi oleh Sheridan yang bereksperimen dengan gula aren dan whiskey.
Kopi racikannya pertama kali disajikan di bandara Foynes Port dan tak disangka sejak saat itu banyak orang yang terus meminta racikannya. Kini kopi buatan Sheridan disebut dengan nama Caife Gaelach atau Irish Coffee khas Irlandia.
Berbeda dengan negara lainnya, di Brazil kopi bisa disajikan menjadi minuman bersoda yang menyegarkan. Kesukaan masyarakat Brazil dengan soda menghadirkan racikan kopi bernama Mocha Cola yang menggabungkan kopi, susu cokelat dan soda.
Selain beberapa kopi yang telah disebutkan di atas, masih ada banyak lagi racikan kopi unik yang segar untuk dinikmati. Agar tak ketinggalan informasi menariknya pastikan untuk selalu membaca detikfood, ya!
(dfl/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN