Gokil! Bobon Santoso Bikin Seblak Isi Kepala dan Ekor Buaya Putih

Umumnya seblak terbuat dari kerupuk yang direbus. Namun, Bobon Santoso yang membuat kreasi seblak anti mainstream karena menggunakan daging buaya putih.

Bobon Santoso dikenal sebagai kreator konten YouTube. Kebanyakan kontennya adalah masak anti mainstream, karena porsinya yang jumbo dan menggunakan bahan-bahan nyeleneh.

Seperti pada salah satu videonya saat membuat seblak di pinggir sungai di Thailand (21/02/23). Yang menarik perhatian dari konten memasaknya kali ini adalah bahan yang digunakan.

Alih-alih aneka jenis kerupuk, YouTuber dengan 12.9 juta subscribers ini malah menggunakan daging buaya putih untuk seblaknya. Tak tanggung-tanggung buaya putihnya pun berukuran besar.

Seblak buaya putih Foto: YouTube Bobon Santoso

Dimulai dengan membersihkan isi perut buaya, kemudian Bobon memilih untuk menggunakan beberapa bagian dari tubuh buaya putih, seperti kaki, ekor, dan kepala.

Lalu, ia menyiapkan bumbunya mulai dari bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, jeruk nipis, dan bumbu cabai giling. Bumbu tersebut kemudian ditumis.

Setelah itu, ia memasukkan kaki, kepala, dan ekor buaya untuk ditumis dengan bumbu. Bagian tubuh buaya tersebut dimasukkan utuh, tanpa dipotong kecil-kecil.

Sementara itu, bagian tubuh buaya lainnya diberikan kepada warga setempat untuk dibuat barbeque. Bobon mengatakan bahwa seekor buaya tersebut dibanderol puluhan juta.

Seblak buaya putih yang menggunakan bagian kepala, kaki dan ekor. Foto: YouTube Bobon Santoso

Daging buaya itu lebih dulu dimasak selama 2 jam. Setelah itu, Bobon menambahkan beberapa rempah seperti bawang-bawangan dan cabai. Sementara untuk isiannya, Bobon juga menambahkan makaroni dan mie.

"Mungkin bagi orang Indonesia ini gak lazim, tapi bagi masyarakat Thailand ini hal yang biasa," ujar Bobon Santoso di video YouTubenya.

Setelah matang, Bobon pun mengajak beberapa orang Thailand untuk mencicipi seblak buaya buatannya. Tak disangka mereka pun menyukai rasa seblaknya, apalagi adanya tambahan daging buaya.

"Enak sekali rasanya," ujar mereka sambil mengacungkan jempol.

Videonya pun tak pernah sepi dari komentar netizen. Banyak netizen yang dibuat bergidik dengan seblak buaya tersebut, dan ada pula yang terkesima.

"Mantap Lord Bobon, racikan bumbu di setiap masakanmu memang tak bisa diragukan lagi, sehat dan sukses selalu untukmu dan tim," tulis netizen.

"Kadang waras masaknya normal, kadang crazy masaknya bar-bar," tulis netizen lainnya.

Viral Warung Seblak Dilamar Ratusan Pencari Kerja, Segini Gajinya

Viral Warung Seblak Dilamar Ratusan Pencari Kerja, Segini Gajinya