Minyak Zaitun Bisa Kadaluarsa, Perhatian 5 Cara Memakai dan Menyiman

3. Cara mencegah kerusakannya

Agar persediaan minyak zaitun tidak cepat rusak, ada beberapa langkah yang harus diperhatikan dan dilakukan. Dimulai dari ketika memilih minyak zaitun di supermarket atau toko-toko langganan tempat berbelanja kebutuhan sehari-hari.

Hindari untuk membeli minyak zaitun dalam jumlah yang terlalu banyak atau berpikir dapat menyimpannya lebih lama. Ravetti lebih menyarankan untuk membeli minyak zaitun hanya satu botol yang dapat digunakan selama 4-6 minggu.

Selain itu ketika akan disimpan di rumah, hindari untuk menyimpan minyak zaitun pada wadah yang terpapar sinar matahari. Minyak zaitun lebih sensitif terhadap cahaya dibandingkan minyak lain sehingga harus disimpan pada wadah yang rapat, tertutup rapat dan pada tempat yang jauh dari sinar matahari.

4. Penyimpanan yang tepat

Simpan minyak zaitun pada wadah tertutup dengan suhu yang sejuk. Foto: Getty Images/iStockphoto/dulezidar

Minyak zaitun yang sensitif terhadap suhu dan cahaya membuat banyak orang memilih untuk menyimpannya di dalam kulkas. Tetapi apakah cara ini efektif untuk menghambat masa kadaluarsanya?

Ternyata minyak zaitun juga direkomendasikan untuk disimpan di dalam kulkas. Tetapi setelah disimpan di dalam kulkas, minyak zaitun membutuhkan perlakuan khusus untuk penanganan sebelum digunakan memasak.

Butuh waktu sekitar satu setengah jam untuk mencairkan minyak zaitun yang membeku karena suhu dingin di dalam kulkas. Layaknya makanan lain, menyimpan minyak zaitun di dalam kulkas memang ampuh untuk menambah panjang masa penyimpanannya.

5. Jangan dibuang

Ketika persediaan minyak zaitun di dapur sudah buruk, beberapa ahli tidak menyarankan untuk membuang minyak tersebut. Walaupun tidak layak untuk dikonsumsi tetapi minyak zaitun masih aman untuk digunakan dalam bentuk produk yang lain.

Minyak zaitun yang rasanya berubah dapat dibekukan untuk dimanfaatkan menjadi pelembab untuk kulit. Selain itu, minyak zaitun juga dapat digunakan untuk memoles benda-benda berbahan kayu agar lebih mengkilap.

Dibandingkan dengan langsung membuangnya ke tempat sampah, minyak zaitun lebih baik dipindahkan ke dalam wadah baru yang dapat ditutup rapat. Manfaatkan minyak tersebut baik untuk kebutuhan di rumah maupun menggosok peralatan berbahan stainless steel agar kembali bersih seperti semula.