Jajanan Serba Aci

Ngeunah! 5 Jajanan Aci Khas Garut yang Cocok Buat Ngemil

Diah Afrilian - detikFood

Minggu, 14 Mei 2023 13:00 WIB

5 Cimol Mini di Bandung yang Lagi Viral, Rasanya Pedas Nikmat! — Foto: Instagram

Jakarta -

Selain Bandung, Garut juga populer dengan jajanan yang terbuat dari aci. Ada lima jenis jajanan aci khas Garut yang enak untuk ngemil santai.

Olahan aci paling populer berasal dari tanah Sunda dan banyak variannya. Setiap daerah juga memiliki ciri khas jajanan acinya sendiri-sendiri.

Selain Bandung yang sudah tersohor dengan berbagai kuliner acinya, di kota Garut juga ada. Ada beberapa jajanan aci khas Garut yang wajib dicoba dan cocok untuk teman ngemil.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jajanan aci khas Garut ini juga dapat dipesan secara online sebagai persediaan camilan di rumah. Jika ingin mencicipi salah satunya cek daftar jajanan aci khas Garut yang nikmat.

Berikut ini 5 jajanan aci khas Garut buat ngemil:

Basi Aci khas Garut nikmat untuk camilan yang hangat. Foto: YouTube/Google Revew

1. Bakso aci

Berbentuk bulat seperti bakso, baso aci terbuat dari aci atau tepung singkong yang diisi dengan daging cincang. Disajikan dengan kuah kaldu yang hangat membuat baso aci khas Garut juga nikmat untuk disantap selagi cuaca dingin atau waktu hujan.

Di Garut, baso aci lebih banyak dijual di gerobakan maupun tempat makan untuk disambangi. Mulai dari Baso Aci Acay, Baso Aci Ceu Imas, Baso Aci Mang Wawan dan masih banyak lagi.

Sedangkan untuk baso aci yang kering juga banyak diperjual belikan melalui platform belanja online. Harganya tergantung isiannya, mayoritas baso aci online dijual dengan harga mulai dari Rp 6.500 per porsi.

2. Cipak koceak

Punya cita rasa yang khas, nama Cipak Kocek memiliki arti pada setiap katanya. Cipak berarti aci yang didempak atau dipipihkan sedangkan koceak berarti menjerit.

Cipak koceak identik dengan rasa pedasnya yang membuat para penikmatnya tak berhenti menjerit atau kepedasan hingga berkeringat. Tetapi rasa pedas yang menyengat ini membuat banyak orang penasaran untuk menantang kemampuan mereka menahan rasa pedas.

Di kota asalnya Cipak Koceak dijual mulai dari kedai jajanan, pedagang kaki lima hingga penjual makanan rumahan. Pada platform belanja online Cipak Koceak ini juga ditawarkan dengan harga yang murah meriah mulai dari Rp 6.000 saja.

Jajanan aci khas Garut lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Cimol bojot

Cimol identik dengan jajanan aci khas Bandung yang dimasak hingga renyah bagian luarnya dengan bentuk bulat-bulat seperti kelereng. Tetapi di Garut juga ada cimol khas yang berbeda dengan nama cimol bojot.

Kedua cimol ini dibuat dengan bahan dasar tepung aci. Tetapi untuk cimol bojot dibuat lebih kenyal dengan ukuran yang kecil-kecil dan taburan bumbu yang pedasnya menyengat.

Untuk dapat menikmati cimol bojot di Garut kamu bisa menyambangi kedai jajanan rumahan yang sederhana. Tetapi jika ingin menyantapnya di rumah kamu juga dapat memesannya secara online mulai dari Rp 10.000an per kemasan besar.

4. Moring

Adonan cimol untuk moring dimasak mirip seperti keripik agar teksturnya garing. Foto: Twitter @indihomegoreng

Selain cimol bojot, ada juga olahan cimol lain yang disajikan dalam bentuk kering seperti keripik. Moring khas Garut merupakan jajanan yang berasal dari kata cimol kering.

Jika di Garut, aslinya moring akan disajikan dengan taburan bubuk cabai yang melimpah dan rasanya sangat pedas. Moring ini sepenuhnya dibuat menjadi cimol terlebih dahulu baru kemudian diiris tipis-tipis dan digoreng hingga kering serta renyah.

Tetapi popularitas moring membuat banyak varian rasa dihadirkan untuk pelanggannya. Bagi yang tidak terlalu suka makanan pedas, moring dengan rasa asin dapat dipesan melalui platform belanja online.

5. Tareng

Tahu aci goreng alias tareng juga dapat diolah menjadi camilan kering dan renyah maupun campuran seblak.

Tareng menjadi salah satu jajanan yang juga disukai oleh Shanty Denny, istri dari Denny Cagur. Isian aci yang kenyal di dalam tahu dinilai oleh Shanty Denny memberikan sensasi makan yang berbeda.

Jika dimasak menjadi seblak, tareng akan dicampurkan dengan isian lain seperti bakso, kerupuk hingga ceker ayam. Sedangkan jika digoreng kering bentuknya akan menyerupai tahu walik khas Jawa Tengah tetapi dengan isian aci di dalamnya.