Daftar Istilah Babi dalam Komposisi Produk Makanan Negara Asia

3. Istilah babi dalam makanan Korea

istilah daging babi dalam produk makanan Foto: Getty Images/iStockphoto/

Makanan Korea juga banyak yang menggunakan daging babi. LPPOM MUI juga mengeluarkan istilah yang biasa ditemukan pada sajian Korea.

Daging babi dalam bahasa Korea adalah dwaeji. Istilah ini banyak bermunculan pada kemasan produk makanan Korea, biasanya dituliskan dalam tulisan hangul '돼지'.

Istilah lainnya yang bisa dipahami adalah jokbal yang merupakan hidangan kaki babi khas Korea. Kalau menyukai BBQ Korea, istilah samgyeopsal juga kerap muncul yang berarti daging perut babi.

4. Istilah babi dalam makanan Jepang

istilah daging babi dalam produk makanan Foto: Getty Images/iStockphoto/

Seperti Korea, Jepang juga banyak memiliki campuran babi di dalamnya. Daging babi dalam bahasa Jepang adalah nuraniku. Istilah tonkatsu juga populer, ini adalah irisan daging babi yang biasanya digoreng dengan balutan tepung.

Istilah babi lainnya dalam sajian Jepang adalah yakibuta atau babi panggang. Nibuta juga merupakan istilah Jepang untuk hidangan dari pundak babi. Kakuni merupakan hidangan dari perut babi dalam kuliner Jepang.