Adu Wangi dan Kental 4 Merek Teh Daun Lokal, Mana yang Enak?

Selain teh celup, teh daun juga disukai orang Indonesia. Mencoba membandingkan empat jenis teh daun dari merek yang berbeda, detikFood mendapatkan juaranya!

Teh menjadi minuman hangat alternatif selain kopi yang banyak dikonsumsi orang. Di Indonesia sendiri teh termasuk salah satu minuman yang paling populer, banyak penggemarnya dan juga banyak jenisnya.

Seduhan daun teh di Jawa Tengah dikenal dengan nama teh tubruk. Populer dengan istilah nasgitel atau panas, legi (manis) dan kentel atau kental. Walaupun banyak daun teh yang dikemas dalam bentuk teh celup tetapi untuk mendapatkan teh nasgitel banyak orang yang masih memilih untuk mmebuat teh tubruk.

Menyambangi salah satu supermarket, tim detikFood melihat sendiri banyaknya pilihan jenis teh daun dengan kemasan kertas sangat banyak jenisnya. Teh daun ini diproduksi sebagian besar dari daerah Jawa Tengah dengan berbagai merk.Detikfood memilih 4 merk teh daun kemasan kertas untuk diuji rasa dan aromanya.

Seduhan teh tubruk juga jadi favorit saat berbuka puasa. Bisa ditambahkan gula batu jika ingin tehnya lebih manis. Dibantu oleh Saul, Vidia dan Aisyah, sebagai pencicipnya begini review rasa teh tubruk dari empat merek yang berbeda.

Setiap teh tubruk memiliki aromanya masing-masing, ada yang bunga-bungaan hingga mirip vanilla. Foto: detikcom

Aroma Setiap Teh yang Khas

Hampir seluruh teh yang beredar di pasaran mencantumkan keterangan 'teh wangi' pada kemasannya. Tetapi semua merek teh memiliki aroma wangi yang berbeda-beda walaupun jika melihat dari komposisinya terbuat dari jenis daun teh yang sama.

Pertama ada teh dengan merek Teh Raket Enak (1). Satu pak teh ini dibanderol dengan harga Rp 5.200 dan memiliki aroma melati yang kuat bahkan tercium dari luar kemasannya. "Baunya mirip teh jadul... Aromanya lebih terasa tehnya, ada bau-bau lebih sepat juga," kata Saul.

Kedua ada teh dengan merek Teh Wangi Medali (2). Satu pak teh tubruk ini dibanderol dengan harga Rp 4.200. Teh Medali juga memiliki aroma daun teh dan bunga yang kuat tetapi lebih lembut dibandingkan Teh Raket Enak. "Kalau yang ini aromanya lebih light (ringan) dibandingkan teh yang pertama," kata Aisyah.

Ketiga ada teh dengan merek Teh Naga (3). Satu pak teh ini dibanderol dengan harga Rp 4.200. Teh yang satu ini tidak memiliki aroma bunga, tetapi cenderung lebih mirip vanila dan terhirup pekat aroma daun tehnya. "Kalau yang ini beda banget. Baunya lebih mirip kayak vanila," kata Vidia.

Selanjutnya ada teh dengan merek Teh Prendjak (4). Harga per pak Teh Prendjak ini mirip dengan Teh Naga yaitu Rp 4.200. Teh Prendjak memiliki ciri khas aroma yang lebih kuat daun tehnya dengan aroma bunga-bungaan yang lebih tipis. "Ini aroma tehnya kayak yang sering dibeli kalau dari Surabaya," kata Aisyah.

Setiap mereknya juga menghadirkan tekstur daun teh yang berbeda-beda. Foto: detikcom

Perbedaan Tekstur Daun Teh

Teh kemasan kertas ini berisi daun teh yang dikeringkan dan dihaluskan ternyata tetap memiliki perbedaan pada setiap mereknya. Beberapa merek teh mengemas daun tehnya dalam kondisi masih bentuk dedaunan dan tangkai-tangkai kecil utuh.

Sedangkan sebagian merek teh lainnya mengemas daun teh yang sudah dikeringkan dengan kondisi digiling terlebih dahulu. Sehingga ada beberapa jenis teh yang lebih halus dibandingkan teh lainnya.

Merek teh dengan jenis daun teh yang masih kasar dan besar-besar dimiliki oleh Teh Raket Enak dan Teh Medali. Bentuk daun teh dan tangkai kecil yang mengering masih dapat terlihat dengan jelas.

Sedangkan untuk jenis daun teh yang lebih halus dimiliki oleh Teh Naga dan Teh Prendjak. Teh Naga memiliki daun teh yang sudah dihaluskan dengan ukuran kecil-kecil tetapi tidak terlalu halus melainkan berbentuk memanjang potongan daun tehnya.

Pada Teh Prendjak, daun tehnya sudah benar-benar dihaluskan hingga hampir menjadi bubuk. Jika diseduh tanpa penyaring, Teh Prendjak butuh didiamkan lebih lama agar daun tehnya turun dengan sempurna.