.webp)
Salah satu biskuit ternama di dunia Oreo kini jadi sorotan. Usai beberapa ilmuwan meneliti cara memutar biskuit Oreo, agar krim vanila di dalamnya rata.
Diproduksi sejak tahun 1912, Oreo telah menjadi biskuit yang dipasarkan di ratusan negara. Ciri khas Oreo terletak pada bentuknya yang bundar, dan bagian tengahnya berisi krim. Ada banyak cara memang untuk menikmati Oreo, salah satunya dengan diputar lalu dicelup ke dalam susu.
Baca Juga: Viral Oreo BLACKPINK, Begini Tampilan dan Rasanya" selengkapnya
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tapi baru-baru ini tim ilmuwan dari MIT menemukan alasan mengapa krim Oreo begitu lengket di satu sisi. Dilansir dari CBS News (24/03), penelitian ini dipublikasikan lewat Physics of Fluids. Para ilmuwan sudah mencicipi lebih dari seribu butir Oreo dengan cara yang berbeda.
Meski terlihat sepele, tapi penelitian ini berguna untuk dunia reologi yang berkaitan antara makanan dan ilmu pengetahuan.
 Para Ilmuwan Teliti Cara Putar Biskuit Oreo Agar Krimnya Rata Foto: Site News |
Salah satu masalah yang ditemukan di Oreo terletak pada bagian krim yang sering menempel di sisi-sisi biskuit bagian dalam. Meski Oreo sudah diputar dengan berbagai cara dari manual hingga pakai mesin, agar krimnya merata ke dua sisi biskuit.
Peneliti juga menemukan bahwa krim cenderung lebih banyak menempel di satu sisi, dibandingkan sisi lainnya. Tak peduli jenis isian krim atau varian Oreo yang mereka coba.
Dari sini mereka tertarik untuk mencari cara, agar Oreo bisa dinikmati dengan krim yang tidak menempel di bagian biskuitnya.
Para ilmuwan dari MIT ini menggunakan mesin bernama rheometer, yang merupakan alat laboratorium yang digunakan untuk menguji bagaimana cairan bereaksi terhadap gaya yang berbeda.
Meski sudah menggunakan alat rheometer untuk membuka Oreo, tapi hasilnya sama saja, krim masih menempel di satu sisi. Mereka juga sudah mencoba cara manual dengan tangan, seperti memutar, mengupas krim hingga menekan krim tapi hasilnya sama saja.
 Para Ilmuwan Teliti Cara Putar Biskuit Oreo Agar Krimnya Rata Foto: Site News |
Di akhir penelitian para ilmuwan ini menyebutkan bahwa lengketnya krim pada bagian dalam Oreo, tak lepas dari fakta bahwa Oreo disusun di antara ratusan biskuit Oreo lainnya sehingga krimnya lebih menempel ke satu sisi.
Menanggapi hal ini, Mondelez selaku produsen Oreo menyebutkan bahwa tidak ada cara khusus atau cara terbaik untuk menikmati atau memutar biskuit Oreo.
"Kami ingin mengucapkan selamat untuk para peneliti ini yang menaruh dedikasi mereka untuk meneliti biskuit kami. Kenyataannya, tidak ada satu pun cara yang 'benar' untuk memakan biskuit Oreo," pungkas Michelle Deignan, selaku Vice president Oreo di Amerika.
Sebelumnya ada juga cara menikmati Oreo dengan susu. Salah satunya dengan mencelupkan Oreo ke dalam susu kurang dari empat detik.
Baca Juga: Berapa Lama Idealnya Oreo Dicelupkan ke Dalam Susu? Ini Fakta Ilmiahnya!" selengkapnya
(sob/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN