Manis Segar! 5 Kreasi Alpukat Ini Cocok Buat Takjil

3. Dalgona Alpukat

Kreasi alpukat viral ini mencampurkan alpukat dengan kopi. Foto: Getty Images

Es alpukat dengan kopi yaitu dalgona alpukat juga bisa jadi pilihan. Dalgona merupakan minuman yang sempat viral pada awal pandemi. Minuman ini menghasilkan kreasi kopi berbusa. Lantas bagaimana jika dicampurkan dengan alpukat?

Dalgona kopi yang dicampur dengan alpukat akan menghasilkan rasa minuman yang manis pahit. Cara membuatnya mudah, hanya perlu alpukat, gula pasir, susu kental manis, susu UHT, kopi, dan es batu.

Awali dengan membuat kopi dalgona terlebih dahulu. Pilih jenis kopi yang diinginkan, bisa menggunakan kopi sachet agar lebih praktis. Campur kopi dengan gula pasir dan seduh kopi sampai semuanya larut. Setelahnya, kocok campuran kopi yang sudah jadi hingga teksturnya menjadi creamy.

Di wadah terpisah, hancurkan alpukat, campurkan dengan susu kental manis, dan tambah air secukupnya untuk menghasilkan kekentalan yang sesuai selera. Tuang alpukat itu ke gelas saji tambahkan es batu, kemudian di bagian paling atas, barulah tuang kopi dalgona.

Kreasi alpukat ini bisa langsung dinikmati. Tekstur kopi yang creamy akan semakin nikmat dimakan bersama potongan buah alpukat yang sudah diblender kasar.

4. Es alpukat cocopandan

Kreasi alpukat ini punya rasa yang dijamin menyegarkan. Alpukatnya akan dicampur dengan sirup cocopandan dan susu cair full cream.

Bahan yang diperlukan hanya alpukat, biji selasih, susu cair full cream, sirup cocopandan, dan es batu. Cara membuatnya mudah, hanya perlu mencampur semua bahan dalam satu wadah. Jangan lupa alpukatnya dipotong menjadi lebih kecil agar mudah dimakan.

Setelah dicampur, aduk sampai rata dan tambahkan sirup secukupnya agar rasa manis bisa disesuaikan dengan selera. Es alpukat cocopandan pun siap disajikan.

5. Alpukat Sagu

Es alpukat ini punya isian yang lebih komplet mulai dari alpukat hingga sagu mutiara. Foto: site news/instagram @rikhatiwi

Alpukat juga cocok dipadukan topping sagu mutiara yang punya tekstur kenyal. Untuk membuat es alpukat sagu, bahan yang diperlukan lebih banyak dari kreasi lainnya. Terdiri dari buah alpukat, 1 kaleng susu evaporasi, 150 gram sagu mutiara kering, susu kental manis secukupnya, kelapa muda, dan santan.

Meskipun begitu, cara membuatnya mudah. Awali dengan merebus sagu mutiara sampai matang lalu didinginkan. Masak daging kelapa muda yang sudah dikerok dengan gula dan santan. Sementara untuk alpukatnya bisa di blender terlebih dahulu dengan tambahan sekaleng susu evaporasi.

Pastikan jenis susu yang digunakan yaitu susu evaporasi karena jika diubah, rasanya akan berbeda. Setelah semua bahan siap, dalam wadah penyajian, campur jus alpukat dengan kelapa muda dan sagu mutiara. Tambahkan santan lalu diaduk sampai rata.

Kreasi alpukat yang mengegarkan ini pun siap disajikan. Jika bosan dengan kreasi alpukat yang biasa saja, menu ini bisa menjadi pilihan menarik.