Unik! Restoran Ini Sajikan Tsukemen dengan Kuah Bunga Sakura

Banyak restoran di Jepang yang mulai menyambut datangnya musim semi dengan menyajikan makanan edisi khusus. Salah satunya, ada menu tsukemen berkuah sakura.

Sebagian besar restoran yang berada di negara 4 musim pasti kerap menawarkan menu dengan edisi khusus. Seperti saat musim semi, pasti banyak makanan dan minuman yang ditawarkan dengan rasa bunga sakura.

Dilansir dari Sora News (12/3), ada sebuah restoran menawarkan menu tsukemen di Jepang yang memiliki edisi khusus musim semi. Restoran yang dimaksud adalah Mitsuyado Seimen, Tokyo, Jepang.

Tsukemen disajikan dengan topping kuah sakura Foto: sora news

Mitsuyado Seimen menyajikan beragam menu ramen. Ada juga menu tsukemen, berupa ramen dengan kuah yang disajikan terpisah. Restoran tersebut menyediakan menu tsukemen sakura untuk musim semi ini.

Tsukemen sakura ini disajikan dengan saus celup berwarna merah muda ala bunga sakura. Tak hanya warnanya saja, tapi juga diberikan topping bunga sakura asli.

Menu tsukemen ini diberikan nama Sakura Tororo Tsukemen yang menampilkan keindahan musim semi, baik dari segi rasa maupun daya tarik visual. Sakura Tororo ini merupakan campuran spesial dari tororo (parutan ubi Jepang) dan mentaiko (telur ikan pollack).

Tsukemen disajikan dengan topping kuah sakura Foto: sora news

Kuah sakura yang disajikan untuk tsukemen ini begitu kental. Pelanggan yang menikmati ini bisa mencelupkan mie ke dalam kuah maupun menuangkannya. Tekstur mie yang lembut berpadu nikmat dengan kuah kental memberikan sensasi yang enak di mulut.

Sakura tororo tsukemen yang unik ini bisa dinikmati secara terbatas mulai 15 Maret 2023. Harga seporsinya dibanderol mulai dari 1.180 Yen (Rp 135 ribuan).

Sebelumnya, restoran lain juga menawarkan ramen unik yang menarik perhatian. Seperti di Malaysia, ada gerai ramen yang menawarkan menu terbatas berupa ramen dengan topping croissant. Ada juga gerai ramen di Indonesia yang menyajikan dengan kuah matcha dan topping es krim vanilla.