5 Daging Wagyu Termahal di Dunia, Harganya Jutaan Rupiah per Kilogram

4. Maezawa Beef

5 Daging Wagyu Termahal di Dunia, Harganya Jutaan Rupiah per Kilogram Foto: Site News

Berasal dari Prekfetur Akita, Mezawa Beef adalah salah satu jenis dagig wagyu yang paling langka dan terenak yang diproduksi di Jepang. Jenis sapi yang digunakan sudah ada sejak tahun 1900, ketika imigran dari Jepang membawa budaya mereka ke Amerika.

Maezawa Beef hanya bisa dibeli lewat produsen dan penjual tertentu. Di Tokyo pun, cukup sulit mencari daging sapi ini. Karena hanya dijual di Maebashi Beef Restaurant dan Sotokonda Departement Store di Jepang.

Harganya berkisar di angka USD 269 (Rp 4 juta) per 500 gram. Potongan yang paling enak ada bagian filet dan ribeye.

5. Kobe Beef

5 Daging Wagyu Termahal di Dunia, Harganya Jutaan Rupiah per Kilogram Foto: Site News

Bisa dibilang Kobe Beef merupakan jenis daging wagyu yang paling populer di dunia, sekaligus termahal di dunia. Berasal dari daerah Hyogo, Kobe Beef selama beberapa puluh tahun terakhir sudah menjadi hidangan favorit kalangan atas.

Selama lebih dari 150 tahun, sapi Kobe diternak di sana dan terkenal karena rasa dagingnya yang lebih gurih, lembut hingga lumer di mulut.

Butuh keahlian khusus untuk mengolah daging Kobe Beef ini, karena tekstur dagingnya yang sangat lembut. Kisaran harganya di angka USD 349 (Rp 5,2 juta) per 500 gram.

Baca Juga: Super Juicy! Daging Wagyu A5 Jepang Ada di Resto Hidden Gem Ini" selengkapnya