5 Fakta Anggur Sweet Sapphire yang Bentuknya Lonjong seperti Jari Monster

Bukan berbentuk bulat, anggur ini justru memiliki bentuk yang unik. Bentuknya panjang dan lonjong seperti jari monster dengan warna ungu tua.

Buah anggur memiliki banyak jenis. Yang populer ada anggur dengan warna merah keunguan dan anggur hijau. Buah ini termasuk buah mewah lantaran harganya yang terbilang tinggi.

Apalagi ada jenis anggur yang unik, bentuknya bukan bulat melainkan panjang dan lonjong. Anggur tersebut populer sebagai anggur sweet sapphire. Anggur ini memiliki karakteristik yang unik.

Selain bentuknya yang berbeda, rasanya manis dan teksturnya sangat renyah. Soal nutrisi, anggur sweet sapphire disebut-sebut memiliki nutrisi lebih tinggi dibandingkan jenis buah anggur lainnya.

Dikutip dari Minnetonka Orchards, berikut 5 fakta anggur sweet sapphire.

1. Sejarah Anggur Sweet Sapphire

Anggur sweet sapphire merupakan produk International Fruit Genetics (IFG). Foto: iStock

Anggur sweet sapphire merupakan produk International Fruit Genetics (IFG). Perusahaan tersebut memang menciptakan banyak varietas anggur baru, salah satunya anggur sweet sapphire.

IFG menjelaskan bahwa dalam menciptakan varietas anggur ini tidak memakai atau melibatkan metode rekayasa genetika. Sebagai gantinya, IFG menggunakan praktik tradisional, yakni penyerbukan silang.

Selain itu, juga menggunakan teknologi canggih untuk melakukan penyelamatan embrio di laboratorium mereka. Mereka memiliki lebih dari 80 kebun anggur dan ladang uji coba.

Setiap tahun, mereka mengebiri lebih dari satu juta bunga dan menyerbuki mereka dengan sifat genetik.

Baca Juga: Ini Anggur Shine Muscat, Anggur Viral Seharga Rp 1,6 Juta/Kg

2. Ciri-ciri Anggur Sweet Sapphire

Anggur sweet sapphire berbeda dengan anggur pada umumnya Foto: iStock

Anggur sweet sapphire berbeda dengan anggur pada umumnya. Jika biasanya anggur identik dengen bentuknya yang bulat mungil hingga besar, tetapi jenis anggur ini memiliki bentuk lonjong sekitar 3 cm.

Kulitnya sama seperti anggur biasanya, berwarna ungu gelap. Daging buahnya berwarna hampir kehijauan transparan. Uniknya, jenis anggur sweet sapphire ini tidak memiliki biji.

Rasanya manis karena kandungangulanya terbilang tinggi. Bahkan kandungangulanya lebih tinggi dibandingkan dengan jenis anggur manapun. Teksturnya renyah segar.