Ini 5 Tips Mengolah dan Masak Sayuran agar Rasanya Maksimal

3. Pilih Pisau yang Tepat dan Tajam

Untuk mengolah sayuran, pastikan memilih pisau yang tepat karena itu bisa membuat proses menyiapkan sayuran lebih mudah dan cepat.

Jika ingin memotong makanan, pilih pisau yang dapat menghasilkan potongan presisi. Sisanya bisa menggunakan pisau chef yang tepat.

Kondisi pisau juga perlu diperhatikan agar pemotongan menjadi lebih mudah dan meminimalkan risiko bahaya dari proses memotong.

4. Kuasai Tiga Teknik Memasak

Sebisa mungkin kuasai tiga teknik dalam memasak yaitu merebus, mengukus, dan menumis. Foto: Getty Images

Tak perlu jago masak yang kompeten, dalam mengolah sayuran, hal yang perku diperhatikan cara untuk mengubah sayuran mentah menjadi sayuran yang menggugah selera.

Dengan menguasai tiga teknik memasak sebenarnya sudah bisa mengolah sayuran menjadi makanan yang enak. Metode masakan yang bisa ditiru seperti merebus, mengukus, dan menumis.

5. Masak Sayuran Sebelum Dipanggang

Selain ditumis atau direbus, sayuran juga bisa dipanggang. Namun sebelum dimasukkan ke dalam oven ada hal yang harus disiapkan.

Cara memasak sayuran panggang tak sembarangan. Lebih baik sebelum dipanggang, sayuran dimasak dengan cara dikukus. Cara ini bisa menjaga kelembabannya.

Jika sudah siap dipanggang, siapkan wadah dan lapisi dengan kertas alumunium. Barulah bisa sayuran bisa dipanggang dalam oven atau microwave.