Sukses! Kantor Taksi Berubah Jadi Kafe Dessert dan Boba yang Ramai Antrean

Sebuah kantor taksi diubah menjadi kafe yang menyediakan berbagai macam dessert dan minuman boba. Sejak dibuka, kafe itu pun laris hingga ramai diantre pelanggan.

Tak semua kafe-kafe lucu dan menggemaskan dibangun di atas bangunan baru. Karena tak sedikit kafe justru dibangun di atas bangunan tua atau bangunan bekas.

Meskipun sebelumnya bangunan seperti itu terlihat tidak memiliki nilai estetika, tetapi para pemilik kafe banyak berkreasi hingga bisa merombak bangunan bekas menjadi bangunan baru yang lebih menarik perhatian pelanggan.

Contohnya kafe dessert ini yang dibangun dalam gedung bekas kantor taksi. Melansir liverpoolecho.com (27/12), sebuah kafe dessert telah menjadi tempat populer bagi penduduk yang berada di Moreton Cross, Inggris.

Baru dibuka 9 Desember 2022, kafe dessert bernama Dough Hut itu lebih dikenal dengan sajian bubble tea yang mereka tawarkan. Meskipun saat ini tren minum bubble tea terlihat menurun, tetapi masyarakat di Moreton Cross ternyata masih sangat mengaguminya.

Ini dibuktikan dari penjual Dough Hut yang laris manis. Kafe yang baru buka ini telah berhasil menjual 350 gelas bubble tea dalam 10 hari pertama. Mengejutkannya lagi, para pelanggan rela menunggu 15 menit untuk mendapatkan minuman mereka.

Bubble tea menjadi minuman yang viral dalam beberapa tahun terakhir. Minuman asal Taiwan ini sebenarnya sudah ada sejak awal tahun 1980-an, tetapi baru populer kembali akhir-akhir ini dan berhasil menyebar ke bagian barat hingga Asia Tenggara.

Resep awal dari bubble tea sebenarnya terdiri dari teh hitam (black tea) yang dicampur dengan buah segar, ditambah dengan topping boba yang terbuat dari tapioka. Barulah semua bahan itu dicampur dengan tambahan es.

Meskipun menu yang paling banyak digemari ialah minuman bubble tea, tetapi Dough Hut juga menawarkan beberapa varian lain seperti milkshake, es krim, brownie, cake manis, hingga cokelat.

Pemiliknya bernama Kerry Evrem mengungkap jika awalnya sang paman ingin mengubah kantor taksi itu menjadi restoran yang menjual kebab. Tetapi Kerry memiliki ide yang lebih brilian yaitu dengan mengubahnya menjadi kafe dessert yang menyediakan menu bubble tea.

Benar saja, dalam waktu yang masih terbilang singkat, Doughnut Hut berhasil menarik perhatian pelanggan dengan kreasinya.