3 Fakta Ceri Kopi, Buah Tanaman Kopi yang Siap Diolah

3. Jika Tak Bisa Merasakan Ceri Kopi, Bisa Coba Teh Cascara yang Rasanya Mirip

Jika tidak menemukan biki kopi ceri, bisa mencoba teh cascara yang dinyatakan punua rasa serupa. Wanita Foto: Ilustrasi iStock

Jika tidak bisa mencoba ceri kopi langsung, bisa juga mencicipi teh cascara yang rasanya mirip seperti buah ceri kopi.

Cascara merupakan produk yang dibuat dari kulit kopi. Teh ini juga sudah lama populer di kalangan petani kopi di Amerika Latin. Pembuatannya melalui beberapa proses. Setelah buah ceri kopi dikupas, kulit kopi akan dikeringkan dan akan dijadikan teh.

Produknya juga sering dikenal dengan sebutan kopi teh ceri. Cascara memiliki rasa manis dan menyegarkan, tetapi masih ada sedikit rasa ceri kopi yang unik. Minuman ini juga memiliki kafein pada tingkat yang sama dengan teh hitam.

Beberapa orang menganggap jika teh cascara sehat dan kaya akan antioksidan. Sementara, sebagian lainnya mengklaim jika produk ini lebih mudah untuk ditumbuhi dengan jamur dan mikotoksin.

Terkait manfaat, teh cascara sebenarnya masih diperdebatkan. Namun banyak yang berpikir jika cascara relatif aman untuk dikonsumsi asalkan membelinya dari produsen yang benar-benar terpercaya.