.webp)
Warung makan legendaris ini sempat tutup 5 tahun kemudian buka kembali. Menu terkenalnya sejenis martabak ayam dengan kulit rice paper yang semakin laris hingga habiskan ratusan porsi per hari!
Banyak warung makan legendaris di Singapura yang menutup gerainya karena berbagai macam faktor. Sudah terkenal sejak dulu, tentunya kabar buruk seperti ini telah membuat banyak penggemar sedih sekaligus rindu dengan sajian makan mereka.
Karena hal itu, jika ada warung makan legendaris yang sempat tutup namun mengabarkan mereka akan buka kembali, pastinya disambut sukacita oleh pelanggan setia.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Seperti yang terjadi pada salah satu warung makan ini yang terkenal dengan menu martabak ayam berbalut rice paper. Melansir mustsharenews.com (18/12), warung makan bernama Union Chee Pow Kai dibuka kembali pada 8 Desember lalu dengan lokasi yang berpindah ke Blok 2687A Toh Guan Road, dekat Jurong East Central.
 Inilah pemilik warung, Chia Kar Wing saat berpose di depan warung makannya yang sempat tuup. Foto: Facebook / Shin Min Daily News |
Rupanya niat pembukaan kembali warung makan ini bukan datang dari mereka, melainkan mereka diundang secara khusus oleh pemilik kopitiam yang sempat jualan dalam tempat sewa yang sama.
Undangan khusus tersebut sangat disyukuri oleh pemilik warung bernama Chia Kar Wing. Bahkan, pemilik kopitiam sudah memesankan lapak khusus untuk Chia.
Union Chee Pow Kai sendiri merupakan kuliner legendaris yang telah populer selama lebih dari 60 tahun. Mereka memang dikenal dengan sajian ayam yang dibumbui kemudian dibungkus rice paper dan digoreng, persis martabak.
 Seperti ini bentuk makanan jualannya yang mirip dengan martabak. Foto: Facebook / Shin Min Daily News |
Awal mula pemiliknya, Chia Kar Wing hanya menjual chicken wrapped ini di Rumah Makan bernama Union Farm yang terletak di daerah pinggiran kota. Sayangnya 5 tahun lalu, mereka harus menutup bisnisnya karena pemilik tanah menjual tanahnya itu. Setelahnya, mereka menemukan tempat di kopitiam yang ada di Jurong East, Singapura itu.
Sebenarnya, Chia Kar Wing selaku pemilik yang memang sudah tidak muda lagi ini punya rencana untuk pensiun. Namun karena dukungan dan permintaan dari pelanggan setia mereka, akhirnya warung makan tersebut tetap dibuka kembali.
 Sejak dibuka kembali, hidangan seperti martabak ini semakin laris hingga habiskan ratusan porsi per harinya. Foto: Facebook / Shin Min Daily News |
Bahkan pelanggan setia di warung chicken wrapped ini ada yang berusia 94 tahun. Tampaknya, pelanggan setia di Union Chee Pow Kai memang tidak pernah bosan dengan panganan serupa martabak ayam ini.
Sejak mereka buka kembali, warungnya justru semakin ramai hingga bisa menjual 250 hingga 300 porsi per hari. Untuk pelanggan regular, mereka pun sampai harus reservasi terlebih dahulu jika ingin makan atau membeli chicken wrapped itu. Beruntungnya, jualan milik kakek ini masih bertahan hingga saat ini dengan pesanan yang terus berdatangan setiap harinya.
(aqr/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN