5 Makanan Paling Langka di Dunia, Ada Pisang Uganda dan Keju Prancis

ADVERTISEMENT

5 Makanan Paling Langka di Dunia, Ada Pisang Uganda dan Keju Prancis

Sonia Basoni - detikFood
Sabtu, 26 Nov 2022 11:00 WIB
5 Makanan Paling Langka di Dunia, Ada Pisang Uganda dan Keju Prancis
Foto: Pool/Wiki
Jakarta -

Berbeda dengan makanan lainnya yang bisa ditemukan di mana-mana. Kalau makanan-makanan ini diklaim sebagai makanan terlangka di dunia, karena sulit sekali didapatkan.

Di beberapa negara, ada beberapa makanan yang kurang populer. Bukan karena rasanya tidak enak, melainkan karena kelangkaannya hingga sulitnya akses untuk mendapatkan makanan ini.

Dilansir dari Smithsonia Mag (25/11), ada beberapa makanan yang disebut sebagai makanan terlangka di dunia. Makanan-makanan ini tersebar di berbagai negara, dari di Uganda hingga Prancis.

Berikut lima makanan paling langka di dunia yang jarang diketahui oleh orang banyak.

Baca Juga: Rezeki Nomplok! Pria Ini Temukan Mutiara Ungu Langka Saat Makan di Restoran" selengkapnya


1. Salers

5 Makanan Paling Langka di Dunia, Ada Pisang Uganda dan Keju Prancis5 Makanan Paling Langka di Dunia, Ada Pisang Uganda dan Keju Prancis Foto: Pool/Wiki

Salers merupakan salah satu makanan terlangka di dunia yang berasal dari kota Auvergne di Prancis. Keju ini terbuat dari susu mentah yang sudah ada sejak seribu tahun lalu, dan keju Salers ini merupakan salah satu keju tertau di dunia dengan tingkat pembuatan yang sulit.

Karena untuk menghasilkan keju ini, para pembuat keju harus mendapatkan susu mentah murni dari sapi-sapi Salers yang ada di atas pegunungan. Serta waktu panen susu yang hanya bisa dilakukan dari tanggal 15 April hingga 15 November setiap tahunnya.

Selain itu, para peternak dan pembuat keju ini harus mendaki gunung setinggi 2,788 kaki di atas permukaan laut untuk mengambil susu di sana. Setelah itu baru diolah menjadi keju Salers, teksturnya sedikit keras dengan warna kuning cerah, serta rasanya yang sedikit mirip kacang dan aroma keju yang kuat dari hasil fermentasi.

2. Pisang Kayinja

5 Makanan Paling Langka di Dunia, Ada Pisang Uganda dan Keju Prancis5 Makanan Paling Langka di Dunia, Ada Pisang Uganda dan Keju Prancis Foto: Pool/Wiki

Jumlah pisang di dunia ini bisa mencapai ribuan tergantung di setiap negara dan tempat pisang itu tumbuh. Tapi jika membicarakan pisang terlangka di dunia, ternyata ada di Uganda. Pisang langka ini dikenal dengan nama Kayinja.

Sekilas tampilannya tidak ada bedanya dengan pisang pada umumnya. Namun dari segi sejarah, pisang ini sudah ada sejak dua ribu tahun yang lalu, dan disebut sebagai kasta pisang tertinggi di Uganda. Karena proses penanaman pisang Kayinja yang sulit, kini di dunia hanya ada 200 petani Kayinja saja.

Pisang ini sendiri disukai karena sering diolah menjadi jus buah hingga bir karena rasanya yang enak. Bahkan pisang Kayinja ini sudah menjadi bagian dari tradisi seserahan, dari mempelai pria ketika akan melamar pasangannya dengan membawakan bir Kayinja yang ia buat sendiri.

3. Skerpikjot

5 Makanan Paling Langka di Dunia, Ada Pisang Uganda dan Keju Prancis5 Makanan Paling Langka di Dunia, Ada Pisang Uganda dan Keju Prancis Foto: Pool/Wiki

Skerpikjot merupakan salah satu olahan daging domba terlangka di dunia. Berasal dari Kepulauan Faroe di Denmark, wilayah ini merupakan bagian pedalaman di mana populasi domba lebih banyak dari penduduk sekitar. Dari sana muncul lah tradisi pengeringan daging domba dengan suhu dingin di Denmark.

Daging ini melalui proses pengawetan alami di dalam kayu yang disebut Hjallur, agar daging bisa terkena angin dari laut selama 5-9 bulan. Setelah daging sudah mulai membusuk, dan aroma tajam dari daging ini keluar, baru lah makanan ini bisa disantap.

Meski bagi sebagian orang mungkin makan daging domba yang diawetkan selama 9 bulan ini terbilang ekstrem. Tapi bagi warga sana, makanan langka ini memiliki rasa enak paduand ari manis, asin dan asam.



Simak Video "Tengkleng Jagoan Jokowi di Solo"
[Gambas:Video 20detik]

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT