Jijik! Ini 7 Kejorokan di Balik Makanan Lezat di Restoran

Diah Afrilian - detikFood

Senin, 17 Okt 2022 16:00 WIB

Jijik! Ini 7 Kejorokan di Balik Makanan Lezat di Restoran — Foto: Bored Panda

Jakarta -

Makanan di restoran selalu menjadi favorit pelanggan. Tetapi tak banyak yang tahu di balik makanan yang enak ada hal jorok yang tak diketahui oleh pelanggannya.

Bekerja lama pada sebuah restoran membuat para mantan pekerja mengetahui dengan baik rahasia dapur yang dilakukan di tempatnya bekerja. Proses pengolahan makanan hingga standar operasional yang diterapkan sudah begitu dikuasai.

Di balik sebuah makanan lezat yang disajikan di restoran, beberapa mantan pekerja ini mengungkapkan rahasia yang disembunyikan oleh restoran. Hal ini bisa mengubah pandangan para pelanggan terhadap makanan yang mereka nikmati di restoran.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kesan bersih, mewah dan berkualitas ternyata jauh dari apa yang sebenarnya terjadi dibalik proses pembuatan makanan tersebut. Intip rahasia-rahasia yang dibocorkan oleh para mantan pekerja ini.

Berikut ini 7 kejorokan di balik makanan restoran yang diungkap mantan pekerjanya melalui Bored Panda:

Mantan pekerja ini ungkap mesin es di restorannya tak pernah dibersihkan. Foto: Bored Panda

1. Mesin yang tak dibersihkan

Seorang mantan pekerja di salah satu gerai Subway, Amerika Serikat mengungkap adanya rahasia dibalik sandwich yang populer. Dirinya yang sudah bekerja selama 5 tahun hanya pernah melihat mesin pembuat es batu di sana dibersihkan sebanyak 3 kali saja.

Suatu hari dirinya bahkan pernah disuruh untuk membersihkan mesin es tersebut dan menemukan banyak jamur di seluruh sudut mesinnya. Sejak saat itu dirinya tak pernah mau memesan minuman dingin di restoran-restoran lain sekali pun.

2. Pesan steak saat restoran akan tutup

Sebelum waktu operasional berakhir, para pelanggan masih diperbolehkan untuk memesan makanan. Tetapi seorang mantan pekerja di sebuah restoran ini menyarankan untuk jangan pernah memesan steak sebelum restoran tutup.

Dirinya yang merahasiakan restoran tempatnya bekerja mengatakan bahwa steak yang dimasak sebelum restoran tutup tidak dimasak dengan baik. Daging steak yang harusnya matang merata dan juicy hanya dimasak dengan microwave dan tidak sewajarnya.

3. Meja prasmanan yang jorok

Bekerja untuk sebuah restoran seafood dan salad, netizen ini menyarankan para konsumen untuk berhenti mengambil makanan dari meja buffet atau prasmanan. Hal ini lantaran dirinya melihat aksi para pelanggan lain yang jorok dan para pekerja yang membiarkannya.

Bukan hanya sekali dirinya melihat peralatan untuk mengambil seafood digunakan untuk mengambil sayuran. Bahkan ia pernah memergoki seorang pelanggan menjilat langsung peralatan untuk mengambil bahan makanan dari meja prasmanan dan meletakkannya kembali.

Rahasia di balik makanan restoran lainnya ada di halaman selanjutnya.

4. Sup hanya dipanaskan

Tidak banyak restoran atau tempat makan yang khusus menyajikan sup yang hangat. Sebaiknya restoran dengan spesialti sup menjadi satu-satunya tempat memesan sup yang hangat dan segar.

Seorang mantan pelayan restoran mengungkapkan bahwa di restoran pada umumnya, sup tidak dibuat dengan bahan-bahan segar. Sup di sana hanya berupa sup kalengan yang dipanaskan dan disajikan dengan hiasan untuk membuatnya tampak segar.

5. Semua dibuat dari makanan beku

Bekerja selama 3 tahun di sebuah restoran cepat saji bernama Olive Garden, netizen ini mengatakan rahasia di balik makanan yang disajikan di sana. Banyak pelanggan yang merasa bahwa makanan yang disajikan segar dan dibuat secara langsung.

Nyatanya selama 3 tahun bekerja netizen ini terus menerus hanya menghangatkan makanan beku yang siap disajikan. Sup, salad hingga roti untuk makanan pembuka, semuanya hanya makanan beku kemasan yang disajikan untuk pelanggan.

Irisan lemon yang dimasukkan ke dalam minuman akan membawa kuman dari tangan pelayan ikut masuk ke dalam minuman. Foto: Bored Panda

6. Jangan minta lemon untuk minuman

Menikmati minuman yang segar dengan perasan atau irisan lemon paling enak disantap usai makan. Tetapi ada rahasia yang tak banyak diketahui para pelanggan ketika memesan minuman dengan irisan lemon ini.

Pada kebanyakan restoran, minuman akan dibuat langsung oleh para pelayan yang tetap sibuk melayani pelanggan. Tangan kotor usai membukakan pintu, mengangkat piring kotor atau bahkan pulpen akan memegang bagian kulit lemon yang masuk ke dalam minumanmu.

7. Hidangan seafood yang tak bersih

Seafood merupakan jenis makanan yang paling sulit untuk dibersihkan. Walaupun sudah berulang kali dicuci tetapi tidak menutup kemungkinan banyak lumpur yang masih tertinggal di dalamnya seperti pada kerang.

Seorang pekerja dari restoran seafood yang disembunyikan namanya mengatakan ia melihat sendiri lumpur-lumpur yang keluar saat dimasak. Tetapi makanan itu akan tetap disajikan oleh restoran kepada pelanggan yang memesan.