Bangga! 7 Restoran Indonesia di Luar Negeri Ini Masuk Michelin Guide

Michelin Guide adalah panduan tempat makan bergengsi di dunia. Siapa sangka, 7 restoran Indonesia di luar negeri ini berhasil masuk daftar tersebut. Seperti apa menu yang disajikan?

Michelin Guide menjadi acuan para foodies dunia dalam mencari tempat makan berkualitas dan memiliki menu enak. Penilaian para inspekturnya juga menjamin tempat makan yang terpilih punya suasana dan pelayanan yang istimewa.

Michelin Guide pertama kali diperkenalkan tahun 1900 oleh perusahaan ban asal Prancis, Michelin. Kini ada lebih dari 35 negara yang memiliki Michelin Guide, namun Indonesia belum termasuk di antaranya.

Meski begitu, di beberapa negara, restoran Indonesia berhasil menembus Michelin Guide. Lokasinya tersebar di Singapura, Hong Kong, Utrecht, hingga New York.

Berikut 7 restoran Indonesia di luar negeri yang masuk Michelin Guide:

1. Cumi Bali, Singapura

Foto: Michelin Guide

Cumi Bali meraih predikat Bib Gourmand dari Michelin Guide Singapura 2022. Artinya, restoran ini menawarkan pengalaman makan istimewa yang sifatnya 'value for money'. Dibanding restoran lain yang dapat bintang Michelin Guide, harga makanan di sini relatif terjangkau.

Cumi Bali hadir sejak 1986 dengan nuansa tradisional yang kental, bahkan interior restoran juga dihiasi bambu. Untuk menunya, cumi bakar dengan bumbu rempah jadi andalan.

Ada juga menu Nasi Kunyit yang dibuat dengan 11 jenis rempah sekaligus. Menu lain yang juga sayang dilewatkan adalah Sate Madura, Udang Serai, Sambal Cumi Terong Balado, Sayur Lodeh, Sop Buntut, hingga es cendol. Kisarah harga bersantap di sini SGD 45 (Rp 476.000).

2. Tambuah Mas, Singapura

Foto: Michelin Guide

Masih di Singapura, ada Tambuah Mas yang juga berhasil masuk Michelin Guide. Restoran ini berlokasi di dalam pusat perbelanjaan, Tanglin Shopping Centre. Kisaran harga bersantapnya SGD 40 atau sekitar Rp 423.000.

Tambuah Mas punya sejarah panjang karena sudah ada sejak 1981. Makanan tradisional yang ditawarkan di sini adalah khas Padang, Sulawesi, hingga Jawa. Beberapa menu yang jadi andalan adalah rendang, tahu telur, dan kepala ikan istimewa.

3. Lucky Indonesia, Hong Kong

Foto: Michelin Guide

Lebih dari 30 tahun, Lucky Indonesia memanjakan selera para pencinta makanan Indonesia di Hong Kong. Restoran ini bisa kamu temukan di 46 Tung Ming Street. Interiornya mungkin terkesan 'jadul', tapi cita rasa menunya yang autentik dan enak membuat Lucky Indonesia terus ramai pengunjung.

Menu andalannya, sate yang dibakar di arang dengan aroma smoky nan nikmat. Ada pilihan sate kambing, sapi, dan ayam. Lalu ada juga menu Nasi Kuning dan Bandeng Goreng yang jadi incaran. Lucky Indonesia masuk Bib Gourmand Michelin Guide dengan harga bersantap sekitar HKD 100 (Rp 188.000).

4. Sate House, Taipei

Foto: Michelin Guide

Sate House menyajikan makanan Indonesia di 15 Leli Road, Da'an District, Taipei. Restoran ini masuk dalam daftar Bib Gourmand Michelin Guide Taipei & Taichung. Kalau mau bersantap di sini, siapkan dana sekitar TWD 1.000 (Rp 480.000).

Sate House dimiliki seseorang keturunan Indonesia-China. Ruangan restoran ini hadirkan pernak-pernik khas Indonesia seperti pahatan kulit, ukiran kayu, hingga pajangan perahu. Untuk menunya ada rendang sapi, sate, ayam goreng Kalasan, dan bahkan bisa pesan nasi tumpeng lho!

Simak selengkapnya di halaman selanjutnya.