Sambalnya Bikin Nagih, 5 Warung Ayam Penyet Ini Racikan Sambalnya Juara

Ayam penyet sudah jadi makanan sejuta umat yang digemari orang Indonesia. Ciri khasnya terletak pada sambalnya yang enak dan pedas. Beberapa warung makan ini punya sambal penyet enak.

Berbeda dengan ayam geprek yang serupa. Ayam penyet memiliki ciri khas, paduan ayam goreng yang dipenyet dengan sambal ulek hingga bagian sambal meresap ke permukaan ayam goreng. Cita rasa sambal pada sajian ayam penyet ini memang yang utama.

Nah, kalau sedang ngidam ingin makan ayam penyet, dengan sambal pedas yang dijamin enak dan bikin nagih rasanya. Di Jakarta dan sekitarnya, ada beberapa warung makan hingga restoran yang memang terkenal dengan menu ayam penyet sambal pedasnya.

Berikut lima rekomendasi tempat makan ayam penyet dengan sambalnya yang juara.

Baca Juga: Waroeng Tiki Taka: Gigitan Pedas Sambal Terasi Pelengkap Ayam Goreng"

1. Warung Bu Kris

Ayam Penyet ala Jawa Timur Foto: iStock

Sekitar jalan Fatmawati punya banyak kuliner yang enak. Dekat dengan Stasiun MRT Fatmawati, Warung Bu Kris yang legendaris karena aneka menu penyetannya juga tak kalah menarik untuk dicoba. Warung Bu Kris ini spesialis makanan Jawa Timur, terutama serba penyetannya yang lengkap.

Rasa sambalnya khas terasi dengan tomat, sensasi pedasnya juga tidak terlalu menyiksa dan masih enak untuk dinikmati. Tentunya menu yang paling populer ada ayam penyetnya. Tapi menu lainnya juga tersedia di sini dan pastinya bikin nafsu makan meningkat.

Dengan harga yang cukup terjangkau dari kisaran Rp 25.0000 saja sudah bisa pesan penyet, bakso, tahu, telor penyet dengan sambal ulek yang super pedas. Tersedia juga menu seperti gulai nangka, aneka ikan asin, hingga sayur asem.

2. Ayam Penyet Bang Ikhsan

Ayam Penyet Bang Ikhsan merupakan satu satu warung makan ayam penyet gaya kaki lima yang cukup populer di daerah Mampang, Jakarta Selatan. Warung ayam penyet ini jadi antrean para driver ojol setiap jam makan siang dan jam makan malam.

Ciri khas ayam penyet di sini, menggunakan ayam goreng serundeng dengan lengkuas yang digoreng garing. Kemudian sambal penyetnya hanya menggunakan bawang putih, cabe rawit yang disiram minyak panas. Rasanya pedas dan bikin nagih.

Kisaran harga nasi dengan ayam penyet lengkap dengan sambal dan lalapan sekitar Rp 27.000 saja. Tersedia juga menu pelengkap lainnya misalnya telur bebek penyet, tumis kangkung, sate usus, sampai terong penyet.

3. Ayam Penyet Jeletot Bonsar

Ayam Penyet Enak Foto: Instagram

Terkenal dengan kenikmatan sambalnya, Ayam Penyet Jeletot Bonsar (Asli) ini bahkan pernah mendapatkan penghargaan dari presiden dan aplikasi makanan online. Di aplikasi GoFood, ayam penyet ini mendapatkan rating 4,7 dengan penjualan yang sudah lebih dari 13 ribu potong.

Bukan hanya sambalnya, tambahan bumbu serundeng di sini juga diakui begitu nikmat. Rasanya gurih dan cocok dikombinasikan dengan ayam penyet yang masih hangat. Di sini juga ayam penyet disajikan dengan serundeng kelapa yang menambah rasa gurih ayam dan sambal. Kisaran harganya sekitar Rp 25.000 sudah menggunakan nasi.

Ayam penyet yang dijual di Jalan Duku, Gandaria, Jakarta Selatan ini juga seringkali memberikan nasi putih tambahan secara gratis untuk pelanggannya.