Hanya Ada di Asia! 7 'Street Food' Ini Layak Dicoba Sekali Seumur Hidup

ADVERTISEMENT

Hanya Ada di Asia! 7 'Street Food' Ini Layak Dicoba Sekali Seumur Hidup

Andi Annisa Dwi R - detikFood
Senin, 23 Mei 2022 19:00 WIB
Hanya Ada di Asia! 7 Street Food Ini Layak Dicoba Sekali Seumur Hidup
Foto: Getty Images/iStockphoto/joka2000

5. Stinky tofu

Hanya Ada di Asia! 7 'Street Food' Ini Layak Dicoba Sekali Seumur HidupFoto: Getty Images/iStockphoto/joka2000

Nama street food khas Taiwan ini mungkin bikin kamu mengernyit. Stinky tofu atau tahu yang bau ini ternyata jadi kegemaran warga lokal maupun turis yang berkunjung ke Taiwan.

Stinky tofu terbuat dari tahu yang sudah difermentasi sehingga memunculkan aroma asam yang menusuk. Stinky tofu biasanya digoreng hingga renyah lalu disajikan hangat bersama bawang putih, kecap, dan saus sambal.

6. Khuushuur

Hanya Ada di Asia! 7 'Street Food' Ini Layak Dicoba Sekali Seumur HidupFoto: Getty Images/iStockphoto/joka2000

Jalan-jalan ke Mongolia kamu bisa mendapati street food serupa pastel bernama khuushuur. Isiannya bisa berupa daging atau sayuran. Mengingat Mongolia merupakan daerah pegunungan yang cocok untuk beternak domba, tak heran kalau daging utama untuk membuat khuushuur berupa daging domba atau kambing.

Khuushuur lalu dibumbui aneka rempah seperti daun ketumbar, Sichuan pepper, kunyit, jintan, hingga adas. Khuushuur banyak dijajakan di kaki lima dalam keadaan hangat. Biasanya dimakan dengan saus tomat atau saus Maggi.

7. Jus kalamansi

Hanya Ada di Asia! 7 'Street Food' Ini Layak Dicoba Sekali Seumur HidupFoto: Getty Images/iStockphoto/joka2000

Cuaca Filipina yang panas dan lembap membuat banyak orang mencari minuman menyegarkan saat di sini. Salah satu yang wajib kamu coba adalah jus kalamansi. Sesuai namanya, minuman ini dibuat dari jeruk kalamansi yang seperti paduan jeruk Mandarin dan jeruk nipis.

Jus kalamansi tak ubahnya lemonade yang terkenal di Amerika Serikat, namun minuman ini lebih asam dan kaya rasa. Jus kalamansi dengan es paling cocok diminum siang hari saat cuaca panas. Selain diminum langsung, orang Filipina menggunakan jus kalamansi untuk marinasi ikan hingga daging.



Simak Video "Jelajahi Pusat Kuliner dan Jajanan di Kalibata"
[Gambas:Video 20detik]

(adr/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT