10 Makanan Kalengan Tak Biasa, Isinya Ular Bakar hingga Sup Beruang

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Kamis, 28 Apr 2022 17:30 WIB
10 Makanan Kalengan Tak Biasa, Isinya Ular Bakar hingga Sup Beruang
Foto: Lovefood via MSN
Jakarta -

Makanan kalengan yang umum dikenal adalah sup, kornet, dan buah. Tapi ternyata ada beragam menu tak biasa yang dijadikan makanan kalengan. Mulai ular bakar hingga sup beruang.

Sejak dulu makanan kalengan dipilih sebagai alternatif menu praktis dan enak. Sifatnya yang tahan lama membuat makanan kaleng kerap dijadikan stok di banyak dapur rumah tangga.

Jenisnya juga beragam, seperti sup kalengan, kornet, hingga buah kalengan yang umum dinikmati. Makanan kalengan ini bisa langsung dinikmati atau diolah lebih lanjut menjadi beragam hidangan nikmat lainnya.

Mengenai sejarahnya, makanan kalengan bukanlah hal baru. Makanan kalengan ditemukan pada tahun 1800-an sebagai upaya untuk mempertahankan kualitas makanan lebih lama.

Dahulu jenis yang umum ditemui adalah daging sapi, domba, wortel, atau sup. Tapi saat ini, pilihan menu makanan kalengan semakin beragam. Beberapa di antaranya bahkan sangat unik dan tidak pernah terpikirkan sebelumnya.

Sebut saja burger dalam kaleng, ular derik kalengan, hingga sup beruang yang bikin bertanya-tanya. Mengutip Lovefood (28/4/2022), inilah 10 makanan kalengan tak biasa yang bisa kamu coba:

1. Ular derik asap

10 Makanan Kalengan Tak Biasa, Isinya Ular Bakar hingga Sup BeruangFoto: Lovefood via MSN

Ular derik adalah hewan yang umum ditemui di Amerika Serikat, umumnya bagian barat. Di balik bisanya yang beracun, ular derik memiliki daging yang nikmat. Olahan paling populernya adalah ular derik asap.

Alih-alih bikin sendiri yang pasti bakal repot, di Amerika Serikat tersedia ular derik asap dalam kemasan kaleng yang siap dimakan. Kabarnya rasanya mirip daging ayam atau ikan dan enak dimakan pakai nasi.

2. Kepompong ulat sutra

10 Makanan Kalengan Tak Biasa, Isinya Ular Bakar hingga Sup BeruangFoto: Lovefood via MSN

Di Korea, China, dan Vietnam, mengonsumsi kepompong ulat sutra adalah hal biasa. Rasanya disebut enak dan memakannya bagus untuk keseimbangan lingkungan. Sebab kepompong ulat sutra bakal berakhir jadi sampah setelah menyelesaikan 'tugasnya' membuat sutra.

Kepompong ulat sutra biasanya diolah dengan cara dikukus atau digoreng. Teksturnya memuaskan selera karena renyah di luar, namun juicy di bagian dalamnya. Tertarik coba?

3. Cumi plus tinta

10 Makanan Kalengan Tak Biasa, Isinya Ular Bakar hingga Sup BeruangFoto: Lovefood via MSN

Kamu mungkin sering mengolah tuna atau sarden kalengan, tapi pernahkah dengan cumi kalengan? Perusahaan Ligo mengeluarkan produk ini, lengkap dengan tinta cumi alami di dalamnya. Dibuat di Filipina, cumi kalengan dipasarkan ke Asia, Eripa, dan Amerika Serikat.

Penggunaan makanan kaleng ini cukup banyak. Ada yang mengolahnya dengan bumbu bawang putih tumis, ditambahkan bumbu jahe, hingga dibuat jadi calamari yang renyah.

4. Sup beruang

10 Makanan Kalengan Tak Biasa, Isinya Ular Bakar hingga Sup BeruangFoto: Lovefood via MSN

Orang Finlandia punya tradisi berburu beruang, jadi tak heran kalau ada berbagai olahan beruang di sana. Salah satunya ditempatkan dalam kaleng yaitu sup beruang. Nama lokalnya di Finlandia, bärsuppe yang kerap hadir sebagai menu restoran lokal.

Olahan sup bisa membuat daging beruang jauh lebih empuk dan enak. Banyak orang Finlandia menggunakan sup beruang kalengan ini sebagai alternatif menu yang praktis dan enak.

5. Pâté rusa

10 Makanan Kalengan Tak Biasa, Isinya Ular Bakar hingga Sup BeruangFoto: Lovefood via MSN

Pate atau Pâté adalah olesan pai atau roti khas Prancis yang terbuat dari daging cincang dan setidaknya mengandung hati. Di dalamnya ada tambahan daging giling, unggas, lemak, sayuran, dan banyak lainnya.

Salah satu makanan kaleng unik adalah pate rusa yang dibuat perusahaan Swedia dengan tambahan cognac dan aneka rempah-rempah. Makanan ini kerap dipilih sebagai menu pesta yang mewah.

Lihat lagi menu makanan kalengan unik di halaman selanjutnya.