Menu Buka Puasa ala Ayu Ting Ting, Ada Pisang Goreng Andalan Ayah Ojak

Jakarta -

Ayu Ting Ting semakin rajin mengisi konten YouTube-nya. Selama ramadan, ia sering mengunggah video resep. Ini 5 menu buka puasa ala dirinya.

Selain aktif sebagai penyanyi dan komedian di acara televisi, Ayu Ting Ting tak meninggalkan kegiatan di channel YouTube pribadinya, Qiss You TV. Salah satu konten andalannya adalah soal kuliner.

Pedangdut 30 tahun ini sering mengunggah momen mengulas makanan enak. Beberapa bahkan lekat dengan sosoknya yang merupakan orang Depok.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ada warung nasi Padang hingga warung nasi uduk langganannya sejak kecil yang pernah ia informasikan. Tak hanya itu, Ayu Ting Ting juga terlihat sering masak. Ia kini membuat beberapa konten resep untuk menu buka puasa.

Menu yang dimasaknya beragam dan disertai beberapa tips yang mungkin bisa berguna untuk penontonnya. Mulai dari es doger, pisang goreng, sampai dessert kekinian berupa buko pandan.

Berikut 5 menu buka puasa ala Ayu Ting Ting yang detikfood rangkum dari YouTube Qiss You TV:

Es doger

Menu Buka Puasa ala Ayu Ting Ting, Ada Pisang Goreng Andalan Ayah Ojak

Foto: YouTube Qiss You TV

Segelas es tak pernah gagal memanjakan selera, termasuk saat berbuka puasa. Ayu Ting Ting menunjukkan resep es doger ala dirinya yang praktis (12/4/2022) untuk dijadikan takjil.

Ia membuat es doger dari es serut yang dicampur santan kelapa dan sirup Coco Pandan. Setelah itu, campuran ini dicetak dalam wadah dan disimpan dalam freezer sampai beku.

Ayu Ting Ting menambahkan topping agar makin enak. Ada cincau hitam, sagu mutiara, dan susu kental manis. Dirinya sengaja tak menggunakan tape karena khawatir begah menyantapnya di waktu berbuka puasa.

Tampilan es doger ala Ayu Ting Ting begitu cantik dan menggugah selera. Ia menyempurnakan es doger dengan 'garnish' irisan satu buah stroberi di atasnya.

Pisang goreng

Foto: YouTube Qiss You TV

Ayu Ting Ting kompak bikin pisang goreng untuk takjil bersama ayahnya (15/4/2022) yang kerap dipanggil Ayah Ojak. Mereka menggunakan pisang tanduk sebagai bahan utamanya. "Karena kalau pisang tanduk itu enak, manis," kata Ayah Ojak.

Bahan lainnya ada tepung terigu, garam, margarin, dan air matang 300 ml. Cara membuatnya mudah. Bahan-bahan selain margarin dicampur jadi satu hingga jadi adonan. Sementara itu pisang tanduk dipotong kecil-kecil.

Lalu ketika adonan tepung sudah encer, masukkan margarin. Aduk hingga rata dan tak ada lagi margarin yang menggumpal. "Pakai margarin supaya renyah dan gurih," kata Ayah Ojak.

Setelah itu, masukkan potongan pisang tanduk. Goreng pisang hingga cokelat keemasan. Supaya makin enak, pisang goreng tanduk ditaburi gula halus. Hasilnya pun terlihat cantik dan menggiurkan!

Es buko pandan

Foto: YouTube Qiss You TV

Es buko pandan adalah dessert khas Filipina. Berbahan kelapa dan pandan, rasanya begitu manis dan segar. Ayu Ting Ting juga tertarik membuat es buko pandan (19/4/2022).

Bahannya ada gula pasir, jelly, rumput laut, puding pandan, nata de coco, sagu mutiara, daun pandan, dan pasta pandan. Pertama, ia membuat buko pandan. Bahannya ada 1 sachet jelly kelapa, 5 sendok makan gula pasir, dan 300 ml air matang atau air kelapa. Teteskan pasta pandan secukupnya. Aduk-aduk jadi satu. Masukkan 1 lembar daun pandan. Masak hingga mengental, dinginkan, dan tunggu hingga mengeras. Sisihkan.

Selanjutnya Ayu Ting Ting mengolah 80 gram santan bubuk dan 200 ml air yang diaduk hingga merata. Sisihkan. Selanjutnya ia menyiapkan 1 kaleng susu evaporasi yang dicampur kental manis secukupnya. Lalu ditambahkan dengan adonan santan yang tadi.

"Masukkan jelly, rumput laut, semua (pelengkapnya) dimasukkan. Teteskan lagi pasta pandannya biar terlihat warna hijau," kata Ayu Ting Ting. Jangan lupa masukkan buko pandan yang sudah dibikin. Terakhir, sajikan dalam gelas dan tambahkan es batu. Es buko pandan pun siap dinikmati.

Flower paprika

Foto: YouTube Qiss You TV

Menu buka puasa Ayu Ting Ting juga termasuk flower paprika yang unik (22/4/2022). Bahan-bahannya ada satu buah paprika merah/hijau, daging cincang tumis bawang bombai, tepung maizena, telur, bawang putih, garam, penyedap rasa, dan gula.

Pertama, paprika dipotong ujungnya dan dikeluarkan isinya. Letakkan dalam posisi horizontal, potong-potong paprika hingga menjadi lembaran cincin. Sisanya bisa dipotong kecil-kecil untuk dimanfaatkan sebagai isian nantinya.

Dalam mangkuk, masukkan potongan paprika yang kecil-kecil tadi, daging giling, dan telur. Masukkan bumbu penyedap rasa. "Kita aduk rata. Pakai garam sedikit agar berasa. Pakai gula sedikit, biar seimbang rasanya," kata pelantun Alamat Palsu ini. Setelah itu, masukkan tepung maizena. Aduk sampai rata.

Dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak, taruh lembaran cincin paprika. Isi dengan adonan daging giling tadi. Masak hingga matang. Flower paprika pun bisa dijadikan ide menu takjil selain gorengan.

Pisang geprek

Foto: YouTube Qiss You TV

Belum lama ini Ayu Ting Ting menunjukkan cara bikin pisang geprek keju dan cokelat ala dirinya (26/4/2022). Bahannya pisang tanduk rebus, meses, keju parut, dan kental manis.

Pertama, ia menggoreng pisang tanduk dalam minyak panas. Setelah warnanya cokelat keemasan, angkat. Geprek pisang sampai pipih. Belah bagian tengah pisang, isi dengan meses dan keju sesuai selera. Pisang geprek siap disajikan sebagai menu takjil.