Rekomendasi Tempat Makan

5 Bakso Babi yang Empuk Lembut Ini Punya Banyak Penggemar

Diah Afrilian - detikFood

Sabtu, 26 Feb 2022 12:00 WIB

5 Bakso Babi yang Empuk Lembut Ini Punya Banyak Penggemar — Foto: Istimewa

Jakarta -

Berbeda dengan bakso daging sapi yang agak kering dan berserat, bakso yang terbuat dari daging babi cenderung lebih halus. Di lima tempat ini ada bakso babi yang empuk lembut.

Selain bakso yang terbuat dari daging sapi, di Indonesia juga dikenal olahan bakso babi. Tentunya bakso yang terbuat dari daging babi ini wajib dihindari oleh orang Muslim karena haram.

Menurut para konsumen bakso babi, tekstur bakso babi cukup berbeda dengan bakso sapi. Jika pada bakso sapi cenderung kering, berserat dan kenyal, bakso babi memiliki tekstur yang lebih lembut, halus dan empuk.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ditambah dengan pelengkap seperti mie, bihun, sayur dan kuah bening yang gurih rasanya dinilai begitu menyegarkan. Biasanya penjual bakso babi akan mencantumkan keterangan non-halal atau menyertakan tanda-tanda yang menunjukkan baksonya menggunakan daging babi sehingga pelanggannya tak salah mengonsumsi.

Berikut rekomendasi 5 bakso babi yang punya banyak penggemar:

Tekstur daging yang empuk dan tidak amis membuat Bakso Babi Aloy begitu digemari warga Kemayoran. Foto: Istimewa

1. Bakso Babi Aloy

Menjadi favorit warga sekitar Kemayoran, ada bakso babi yang begitu terkenal kelezatannya. Tekstur daging babi pada baksonya yang empuk serta pengolahan berbagai organ babi yang handal membuat teksturnya cukup empuk dan tidak bau amis.

Selain baksonya, yang menjadi favorit pelanggan Bakso Babi Aloy ada juga rebusan kikilnya yang tidak alot. Mulai dari usus, kulit, kikil, otot hingga darah babi tidak pernah tidak habis setiap harinya.

Berada di Jalan Garuda No.47, Kemayoran, Jakarta Pusat, kamu juga bisa memesan bakso campur yang nantinya akan disajikan bakso babi dan bakso sapi dalam satu mangkuk. Seporsi bakso babi komplet di sini dibanderol seharga Rp 40 ribu saja.

2. Bakso Akian

Tidak banyak yang mengetahui tentang bakso Akian ini. Djajakan hanya dengan menggunakan gerobak dorong, banyak yang mengira bakso Akian ini adalah bakso daging sapi yang sama seperti umumnya.

Tetapi ketika tutup pancinya dibuka akan terlihat rebusan bakso babi, usus babi, kulit babi hingga darah babi yang selalu habis diserbu pelanggannya. Setiap sorenya banyak pekerja yang menyerbu Bakso Akian untuk melepaskan rasa lelah setelah bekerja.

Bakso babi gerobakan ini biasanya 'mangkal' Jalan Gunung Sahari No.90-91, Kemayoran, Jakarta Pusat, Bakso Akian akan melayani pelanggannya mulai pukul 09.00 hingga 17.00. Seporsi bakso babi yang komplet cukup dibayar seharga Rp 23 ribu untuk porsi kecil dan Rp 33 ribu untuk porsi besar.

3. Bakso Babi Budhe Maamie

Terkenal dengan berbagai olahan daging babinya yang lezat, Bakso Budhe Maamie ini menjadi tempat favorit warga sekitar Alam Sutera dan sekitarnya. Menu bakso babi yang disajikan oleh Budhe Maamie ini menjadi yang paling disukai.

Ada mie bakso babi, bakso goreng hingga babi bumbu rica yang selalu laris diburu. Kuahnya yang bening tanpa lemak memiliki rasa gurih kaldu yang cukup kuat dan bikin nagih.

Berlokasi di Pasar 8 Alam Sutera, Serpong Utara, Tangerang, bakso babi yang buka sejak pukul 07.30 hingga 15.30 ini cocok untuk menjadi tujuan sarapan dan makan siang. Seporsinya dipatok harga mulai dari Rp 22 ribu saja.

4. Bakso Akiong 89

Disajikan pada kedai yang kecil, banyak pelanggannya yang rela bersabar demi mendapatkan seporsi bakso babi yang gurihnya nagih. Foto: Istimewa

Menjadi salah satu kuliner buruan di kawasan pecinan, Bakso Akiong 89 ini menyajikan mie bakso babi yang rasa kuahnya dikenal begitu gurih. Ukuran baksonya yang besar-besar diakui pelanggannya memuaskan.

Disajikan di kedai dengan berukuran kecil, pengunjungnya harus bersabar jika sedang ramai dan harus rela untuk berdesak-desakan. Bagi penggemar bakso dengan tambahan nasi, di sini juga disediakan nasi putih untuk dituangkan ke mangkuk bakso atau disajikan sebagai karbohidrat pelengkap.

Berada di Jalan Kemenangan III No.122, Glodok, Jakarta Barat, bakso babi yang buka pukul 11.00 dan tutup 18.00 ini akan padat pelanggan pada waktu makan siang. Seporsi bakso yang komplet dibanderol seharga Rp 22.500.

5. Bakso Bu Dar

Berada di tengah ibu kota, Bakso Bu Dar ini dikenal sebagai bakso babi lezat yang lokasinya nyempil di kawasan Gunung Sahari. Setiap harinya di gerobak Bakso Bu Dar ini selalu menyajikan paket komplet bakso, urat, tahu bakso hingga usus babi.

Tidak dikenal terlalu luas tetapi gerobak Bakso Bu Dar ini menjadi buruan warga sekitar yang mengonsumsi daging babi. Pemiliknya, Bu Dar, langsung melayani seluruh pelanggannya dan meracik setiap mangkuk satu per satu.

Menjajakan bakso babi di Jalan Bango II, Gunung Sahari, Jakarta Pusat, resep yang digunakan Bu Dar diakui sebagai resep turun temurun yang diwariskan orang tuanya. Untuk mendapatkan seporsi bakso komplet dengan tahu bakso, urat, usus, kulit dan beragam jenis bakso kamu harus merogoh kocek Rp 40 ribu.